comunidades

Quiche de calabacin y pavo



Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis
ideas y recetas nuevas cada semana?

si, me apunto





Quiche de calabacin y pavo

La quiche es un tipo de tarta salada a base de huevos, leche y otro tipo de ingredientes que cada cual pone a su gusto. Con esta combinación, se rellena una masa con la que se forra un molde, por lo general, redondo y se cocina en el horno.

La posibilidad de que cada cual la rellene a su gusto, hace de la quiche un plato muy versátil y socorrido, sobre todo, teniendo en cuenta que es ideal para aprovechar diferentes ingredientes que se tienen en casa, muchas veces, a punto de que se tengan que desechar, como por ejemplo, restos de carnes, vegetales, quesos, etc.

En mi propuesta de quiche, he utilizado calabacin y unos frankfurts de pavo/pollo que, sinceramente, tenia que usar si no queria que acabaran en el cubo de la basura y, tal y como están los tiempos, tirar NO se puede tirar nada ¡¡arriba las recetas que nos sirven de aprovechamiento!!.

Un consejo: Si lo prefieres, esta quiche también puedes prepararlo con masa brisa (también llamada masa quebrada). 

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 40 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,75€

Índices de salud

Rico en: proteínas, vitaminas y minerales 
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Baja 

Utensilios, sólo necesitas:

Horno
Molde redondo (24cm.diametrox3cms.alto)
Varilla manual
Bol mezclador mediano

Quiche de calabacin y pavo, vídeo paso a paso



Suscríbete a mi canal de YouTube para que te avise cada vez que publico una video receta nueva. SUSCRIBIRME


Puedes ver este video en YouTube para poder comentarlo y darme un Me Gusta.

Quiche de calabacin y pavo, ingredientes para 6 personas



1 masa hojaldre
150ml. de leche evaporada
3 huevos L
1 calabacin mediano
2 frankfurts grandes de pavo/pollo
150g. de queso rallado (variedad al gusto)
6 tomates rojo mini
Nuez moscada (cantidad al gusto)
Sal
Pimienta negra molida

Quiche de calabacin y pavo, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Precalienta el horno a 200°C (392ºF), calor arriba y abajo.

En un bol, bate los huevos con la sal, la pimienta y la nuez moscada rallada. Echa la leche evaporada y el queso y mezcla bien.

Lava y despunta el calabacín. Rállalo encima del bol. Con la ayuda de unas tijeras, corta en trozos no muy grandes y desiguales, los frankfurts. Mezcla bien.

Desenrolla la masa de hojaldre y colócala (con el papel que trae en el envase) en el molde redondo. Adáptala con las manos para que quede bien. Recorta el papel sobrante.

Vierte el contenido del bol y distribúyelo bien por toda la superficie. Espolvorea un poco más de queso rallado por encima. Coloca los tomates mini (como en el video o a tu gusto) y mete en el horno, a media altura. Hornea durante 30 minutos.

Pasado este tiempo, apaga el horno y déjalo dentro 5 minutos más para que termine de cocerse con el calor residual. Antes de desmoldar, espera unos minutos a que se temple un poco. Sirve tibio o a temperatura ambiente.

Quiche de calabacin y pavo, sugerencias/trucos:

– Como siempre digo en las recetas de horno, los tiempos pueden variar ligeramente en función de cómo sea nuestro horno. Por eso es recomendable, antes de dar por finalizada la cocción haz la prueba del palillo. La mayoría de las veces, con dejarla dentro del horno apagado, con el calor residual, es suficiente para que acabe de estar en su punto (eso, si, 5-10 minutos, no más).

– Yo suelo utilizar leche evaporada porque los platos resultan más ligeros y se digieren mucho mejor que cuando se hacen con nata (crema de leche) liquida o leche entera (la leche evaporada contiene mucha menos grasa). Pero tú puedes utilizar lo que prefieras.

Paso 2: No te excedas con la cantidad nuez moscada para que no le quite protagonismo al resto de ingredientes. 

SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO




Últimas publicaciones



20
Mar



Guiso de judias verdes


Guiso de judias verdes

Guiso de judias verdes Este guiso de judias verdes, es una comida que se prepara ... leer más

06
Mar



Flan parisién


Flan parisién

Flan parisién El Flan parisién, conocido también como Flan parisino o Flan pastelero, es uno ... leer más

03
Mar



Alubias con jamón


Alubias con jamón

Alubias con jamón Una receta de alubias diferente a todas las que has probado. Un ... leer más

26
Feb



Albondigones rellenos al horno


Albondigones rellenos al horno

Albondigones rellenos al horno Esta receta de albondigones rellenos, es una mezcla entre hamburguesa y ... leer más

24
Feb



Butifarra al horno con queso gorgonzola


Butifarra al horno con queso gorgonzola

Butifarra al horno con queso gorgonzola Un plato realmente sabroso, sencillo y extremadamente rico y ... leer más

21
Feb



Fuente: este post proviene de Platos Plis Plas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Como ya he comentado en alguna otra ocasión, en casa, los huevos rellenos nos gustan mucho…. y el queso Roquefort ¡también! asi que he unido estos 2 elementos para hacer un relleno diferente y ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Mousse de piña a la menta  Una vistosa, ligera y colorida Mousse de piñ ...

Recomendamos

Relacionado

general marivi plato unico ...

Otra alternativa al quiche tradicional Ingredientes:1 masa de hojaldre1 calabacin, mediano1 puerro 150 gr. de gambas peladas3 huevos 150 de leche evaporada Ideal mantequilla una nuezqueso rallado sal y pimienta. Forramos el molde con la masa de hojaldre y con un tenedor pinchamos toda la base, para evitar que suba.Cortamos el calabacin en rodajitas muy finas y con un poco de mantequilla lo ponemo ...

Ideas para cenar Recetas VERDURAS ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Guisantes con jamón Esta receta de guisantes con jamón, es un plato fácil, super saludable, sabroso y muy rápido, no te lo querrás creer pero… ¡¡se preparan en 10 minutos!! y son perfectos como entrante o cena ligera. El contraste del salado del jamón con el toque ...

recetas de primeros cocina (thermomix) primer plato

QUICHE DE CALABACIN, ZANAHORIA Y PATATA INGREDIENTES: 70 G. DE QUSO PARMESANO 2 HUEVOS 30 G MANTEQUILLA 300 G. LECHE NUEZ MOSCADA, PIMIENTA 1 CUCHARADITA DE SAL 300 G. ZANAHORIA 300 G. CALABACIN VERDE 1 PATATA GORDA 1LITRO DE AGUA 1 MASA HOJALDRE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PARA PINCELAR PREPARACION: 1.- Ralla el queso en el vaso durante 12 seg /vel.5-10. Retira y reserva. 2.- Sin lavar el vaso a ...

PASTAS Y ARROCES Recetas como hacer fideuá ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Fideuá de pollo La fideuá tradicional y más popular, es la de pescado y marisco, ya que es una receta de origen marinero. No obstante, igual que pasa con los arroces, podemos sustituir unos ingredientes por otros, de tipo cárnico como en este caso, con pollo y salchichas ...

Ideas para cenar Recetas VERDURAS ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Guiso de judias verdes Este guiso de judias verdes, es una comida que se prepara en muy poco tiempo (unos 10 minutos gracias al uso de la olla exprés/olla rápida) y pensada para ese dia que tienes muy poco tiempo para cocinar pero quieres comer/cenar rico y saludable. Es ...

recetas de primeros para fiestas verduras ...

Milhojas de calabacin, te recomiendo que no te pierdas esta receta, porque el resultado es espectacular. Y no sufras si no tienes tiempo, o si tienes pocos conocimientos de cocina…..porque nuestras recetas están pensadas precisamente para eso, para los que queréis comer bien pero sin estar mucho tiempo en la cocina. Recetas rápidas y fáciles de preparar, pero muy vistosas y sin complicacione ...

Ideas para cenar PESCADOS Recetas ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Salmón con patatas y calabacin Una receta de salmón con patatas y calabacin extraordinariamente sabrosa, ligera y muy-muy sana, especialmente pensada e indicada para ese dia que quieres comer o cenar rico y bien, pero sin estar mucho tiempo en la cocina, ya que, gracias ...

entrantes primeros platos qucihe ...

La quiche seguramente sea de los mejores platos que aporta la cocina francesa, esta tarta salada es muy fácil de hacer. La que os prepara hoy es más ligera y sana que la habitual que tiene bacon, nata y leche. En esta versión que hago hoy voy a poner ingredientes como el pavo, leche evaporada y nata light. Solo dejaremos el queso como ingrediente principal que no cambiaré. Es un plato que se sirve ...

recetas de primeros

Aquí va una receta para los vegetarianos, o simplemente para aquellos que nos gustan también las verduras. INGREDIENTES: - Para la masa- - 200gr. de harina - 1 huevo - sal y cebollino picado - Para el relleno- - 1 calabacin - 1 cebolla - 1 tomate - 200 ml nata de cocina - 1 huevo - 150 gr. de queso parmesano - sal, pimienta y aceite ELABORACIÓN: Primero vamos a precalentar el horno ...

LEGUMBRES Recetas alubias con longaniza ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Alubias con verduras y salchichas Estas alubias con verduras y salchichas, es una receta sencilla, barata y muy rápida de preparar, que permite incluir más variedad en las comidas diarias. Las legumbres no deben faltar en nuestra mesa, asi que hay que idear nuevas formas ...