Si hay una cosa que alimenta bien y que se hace rápido es una buena quiche.
Para los que no la conozcan se trata de una masa brisé (masa brisa) cuyo relleno está compuesto por huevo, nata (crema de leche), leche y algún ingrediente más, en nuestro caso el puerro.
¿Porqué os recomiendo esta receta? `En primer lugar por si no os gustan las verduras esta receta hará que las adoréis.
Y en segundo lugar porque está deliciosa, se hace en un santiamén y su coste es bajo. ¿Qué más queréis?
Vamos con la receta:
INGREDIENTES:
2 huevos
200 ml de nata (crema de leche) líquida
20 ml de leche
30 gr de mantequilla
2 puerros
queso rallado
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
Comenzamos depositando la masa brisa en el molde.
Cubrimos la masa con el queso rallado al gusto.
En un cazo vertemos los dos puerros troceados con 30 gr de mantequilla y los sofreímos durante 15 minutos.
Vertemos el sofrito sobre la masa con queso.
En un bol mezclamos la nata (crema de leche), los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
Vertemos encima de la masa junto con el queso y el puerro e introducimos en el horno a 180ºC durante 45 min. sin ventilador.
¿A que está deliciosa? Ya me comentaréis que tal os han salido.
Feliz fin de semana y que la boca se os haga chocolate.
Fuente: este post proviene de La boca Chocolate, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
