2 TAZAS DE HARINA DE ARROZ
2 TAZAS DE MAICENA
1 TAZA DE HARINA DE MAIZ BLANCO O AMARILLO
2 CUCHARADITAS DE GOMA XANTHAM
2 CUCHARADAS DE LEVADURA LIBRE DE GLUTEN
5CUCHARADITAS DE SAL.
2 CUCHARADITAS DE AZUCAR
2 HUEVOS
6 CUCHARADAS DE ACEITE DE CANOLA.
2 CUCHARADA DE BICARBONATO.
1 LITRO DE LECHE PERMITIDA
PREPARACION.
ANTES DE INICIAR LA MEZCLAS DE LAS HARINA SE AGARRA DEL LITRO DE LECHE UNA TAZA SE TIBIA SE LE AGREGA LAS DOS CUCHARADAS DE AZUCAR LA DISOLVEMOS HE INCORPORAMOS LA LEVADURA LIBRE DE GLUTEN Y RESERVAMOS.
MIENSTRAS: EN UN BOLWL MEZCLAR TODAS LAS HARINA, LA SAL BICARBONATO, GOMA XANTHAM.,
LUEGO DE UNIRLOS HACER UN VOLCAN CON LA MEZCLA Y AGREGAMOS LOS HUEVOS, EL ACEITE Y LA LEVADURA YA FERMENTADA CON LA LECHE, MEZCLAMOS TODO BIEN QUE QUEDE UNIDO SE LE PUEDE IR AGREGANDO UN POCO MAS DE LECHE SI USTED CREE NECESARIO., ESTA MEZCLA ES DE MUCHA UTILIDAD POR LO SIGUIENTE SI USTED VE QUE ESTA UN POCO AGUADA MANEJELA COMO SI ESTUVIERA HACIENDO PAN COMUN VA AGREGANDOLE MAICENA HASTA TENER LA CONSISTENCIA DE PAN;
LUEGO LA COLOCA EN UN MOLDE DE PAN Y LA DEJA REPOSAR PR UNOS 35 MINUTOS EN UN LUGAR UN POCO TIBIO HASTA QUE DUPLIQUE SU TAMAÑO Y LO LLEVA AL HORNO A FUEGO LENTO POR 40 MINUTOS Y LISTO
ESTA MISMA MASA TE SIRVE PARA HACER PASTELITOS AL HORNO, PIZZA, Y QUE VUELE TU IMAGINACION...
TE DESEO SUERTE Y NO DUDES EN CONSULTARME
ABAJO TE MUESTRO LA FOTO DEL PAN LEVADO Y LUEGO SACADO DEL HORNO
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