Receta: Bizcochitos integrales sin azúcar

Mmm… chocolate!!! Uno de los ingredientes más deliciosos del mundo. Y es que poca gente hay que pueda resistirse a un dulce bocado de chocolate, ya sea directamente un trocito de una tableta, un esponjoso bizcocho o una delicada tarta. Hoy vamos con unos bizcochitos facilones, sin gluten y sin azúcar refinado. Serían unos mug cake perfectos, pero los que me seguís ya sabéis que soy reacia a ...

Me llamaron la atención en Pinterest estos bizcochitos de avena y arándanos que muchos blogs titulaban “cupcakes”. Yo he preferido ponerles el nombre de “bizcochitos” aunque realmente no son bizcochos ya que no llevan harina… La verdad es que la única forma de conseguir que los niños tomen avena es haciendo granola y no creáis que les hace mucha gracia… Así que probé con estos bizcochitos metiénd ...

Desde que retomé el blog, sois varios los que me habéis escrito tanto por mail como por mensaje directo en mis redes sociales pidiéndome más recetas sin azúcar. Confieso que no soy muy ducha en este tipo de repostería, a pesar de que cuando preparo alguna elaboración de este tipo, siempre me acaba gustando. No soy golosa (sé que suena paradójico, dedicándome a la pastelería), por lo que no me co ...

Bizcochitos de Torrija Esta mañana hice una encuesta por Instagrampara saber qué os apetecía más; si torrijas clásicas o una versión algo diferente sin renunciar al sabor. Con un resultado algo ajustado de 40% - 60%, ganó la propuesta innovadora y, aquí estoy para traeros unos bizcochitos de torrijas que, de verdad os animo a probar porque saben a torrija y tienen una textura esponjosa y súper jug ...

Cuanto estas cuidándote tienes que tener a mano algo dulce para cuando te entren los antojos. Qué tal unos bizcochitos de naranja y claras? Han quedado sabrosos y con un aroma que evoca la primavera recién inaugurada. Disfrutad sin cargos de conciencia, al haber quitado las yemas hemos quitado la mayor parte de las calorías y así de paso he aprovechado que tenía un bote de claras a punto de caduca ...

Estos días estoy dulcera así que aquí va otra de esas recetas que nos alegran la vida y el paladar, al mismo tiempo que le restan unas pocas calorías a lo que se encuentra en las tiendas. Ingredientes (6 bizcochitos): - 1 cucharada rasa de salvado de avena - 1 cucharada rasa de salvado de trigo - 1 cucharada bien colmada de Maizena - 1/2 cucharadita de levadura en polvo - 1 cucharadita de cacao ...

Mi novio, en un alarde de sarcasmo, suele llamar a mis deliciosos snacks, panes e inventos integrales repletos de semillas y cereales, alpiste. Después, como quien no quiere la cosa, me roba un trozo tras otro mientras se intenta convencer a sí mismo, inútilmente, de la conveniencia de lo que ha dicho. Él, como muchos otros, no lo sabe pero le gusta tanto como a mi (bueno quizá no tanto), toda es ...

BIZCOCHITOS DE FRESA.Como tenemos la mermelada, se me ocurrió hacer unos bizcochos rellenos, y que decir...para comérselos!!!!! Ingredientes bizcocho: 3 huevos. 75 gr. de harina. 75 gr. de azúcar. 1 gaseosa. Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar seguir montando hasta que no se muevan. Montar las yemas hasta que doblen su volumen. Meclar todo y añad ...

Llevo tiempo queriendo hacer un bizcocho sin azúcar y hoy he tenido la excusa perfecta, nos ha tocado asaltar la cocina de Dulces Diabéticos y ha sido una visita bien aprovechada, por que me he traído este bizcocho súper-esponjoso, con el que hemos celebrado un cumpleaños muy especial. También tengo que decir que aunque pase el Reto Asaltablogs, pienso volver a esta cocina libre de azúcar, me ha ...

Mis primeras galletas veganas, ¡¡y sin azúcar!! ¿Qué os parecen? En casa nos han gustado muchísimo. Su sabor y su textura nos han encantado. Al ser de plátano, no contener mantequilla y llevar muy poca cantidad de harina quedan muy blanditas. Como pequeños bizcochos. Para que os hagáis una idea, una especie de mezcla entre cookie y bizcochito. Deliciosas, de verdad. Esponjosas y tiernas como un bi ...