Ingredientes
600 g de dulce de leche pastelero
400 g de queso crema
350 g de galletas chocolinas
100 ml de leche para mojar las galletas
Decoraciones de chocolate
Receta de chocotorta: preparación de la receta
1. Prepara la crema para la chocotorta. Bate el dulce de leche con el queso crema con hasta obtener una crema lisa y sin grumos e introdúcela en una manga pastelera con boquilla lisa. Con esta crema harás las montañitas para el relleno de la chocotorta.
2. Moja las galletas ligeramente en leche y colócalas en la base. Si quieres que las galletas queden más blandas, mójalas más rato en la leche. Reparte una capa de relleno de crema, otra de galletas mojadas con leche y así hasta terminar con todo acabando como última capa una de crema. La forma de hacer las capas de crema es ir haciendo montañitas de crema con la manga pastelera.
3. Espolvorea con las decoraciones de bolitas de chocolate con leche y chocolate blanco y pon una galleta chocolina encima. La decoración es opcional, pero le da un toque muy bonito y vistoso perfecto para celebraciones.
Mis consejos para preparar la receta de Chocotorta:
La Chocotorta es un postre originario de Argentina inspirado en el tiramisú italiano que surgió con el lanzamiento de las galletitas chocolinas, unas galletas de chocolate argentinas.Tanto el dulce de leche Márdel como las galletas Chocolinas se pueden encontrar en hipermercados Carrefour, supermercados Alcampo, Amazon y también en las tiendas de productos latinos.
Puedes mojar las galletas tanto en leche como en leche chocolateada o en café si es una tarta para adultos.
Me encantan este tipo de tartas tan fáciles y muy vistosas para celebrar cumpleaños infantiles y estoy segura de que a los niños también les encantan estas tartas con galletas. Son muy socorridas.
Asegúrate de llegar bien hasta el fondo de la tarta cuando la cortes. Ya sabes que esto es fundamental cuando las tartas las componen varias capas de galletas.
Te recomiendo estos Utensilios para preparar tus Postres:
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