comunidades

Chocotorta

dsc_0174


Hoy os traigo una receta argentina sólo apta para los más golosos, de fácil elaboración y sin necesidad de horneado.

La chocotorta se hizo famosa en 1982 gracias a Maite Madragaña, jefa creativa publicitaria de la agencia De Luca. Se le ocurrió crear un postre que publicitara tres marcas: las galletas Chocolinas, el queso crema Mendicrim y el dulce de leche “Rodas”. El postre fue un éxito rotundo, pero la agencia tardó un año convencer a sus clientes de hacer una campaña conjunta (co-branding).

Aún no sé si las Chocolinas se comercializan en España, las he buscado en varios supermercados pero no ha habido suerte. Encontré unas muy similares de la marca Castellana, son galletas rectangulares y de chocolate, igual que las Chocolinas (las encontré en Carrefour).

Sin más, espero que os animéis a hacerla y si tenéis niños en casa no dudéis en pedirles que os ayuden.

Ingredientes: (8-10 raciones)

400 gr queso crema tipo Philadelphia

750 gr de chocolinas

400 gr de dulce de leche

500 ml de leche

2 cucharaditas de cacao en polvo Cobertura:

300 gr de chocolate con leche

150 ml de leche Preparación:

En un bol batimos el queso crema con el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea.

En otro bol mezclamos la leche con el cacao en polvo. Remojamos las chocolinas en la leche, con cuidado para que no se rompan (haciendo un vuelta y vuelta es suficiente). Las colocamos una al lado de la otra en un molde o bandeja. Os saldrán más o menos 4×4 galletas.

Cubrimos toda la base de galleta con la mezcla de dulce de leche y queso crema.

Ponemos otra para de Chocolinas y lo alternamos con la mezcla de dulce de leche y crema hasta llegar a las 4 capas (4 capas de cada). Reservamos en la nevera.

dsc_0084


Para la cobertura, calentamos el chocolate sin llegar al punto de ebullición. Echamos el chocolate y mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

Volcamos la mezcla de chocolate encima de la chocotorta y alisamos con ayuda de un cuchillo o una lengua de gato.

Si no se va a consumir al momento es mejor conservarla en el frigorífico y sacarla una horita antes de servirla.

dsc_0176


dsc_0186


dsc_0193


dsc_0137


Feliz semana!!



agged: chocolate, dulce de leche
Fuente: este post proviene de Los mundos de Noe, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En realidad esta tarta no es más que una adaptación de la tarta Red Velvet. Me iba de perlas con la temática “bajo el mar” del cumpleaños de Carla (lo podéis ver aquí). Sobre la decoración ...

No es ningún secreto que éste es el post que más ilusión me hace del año, junto con el del cumpleaños de Arnau. Y no es que les haga unas súper fiestas a mis hijos, pero las hago con mucha ilusión. Pi ...

Hay días que te levantas con un nudo en el estómago, que te das cuenta que a veces los sueños son para soñarlos, no para vivirlos. Frustra y duele. Y entre todas las opciones decides retomar lo que la ...

Dar con LA RECETA a la primera, eso es lo que me ha pasado con esta Carrot Cake. Tanto el bizcocho como el relleno me parece increíble!! Otras veces (la mayoría) se trata de prueba- error, prueba-erro ...

Recomendamos