comunidades

Receta de chocotorta

Hola, esta es la receta argentina por excelencia, es el primer postre que preparas con tus hijos, sobrinos o hermanos menores, todos saben qué es una chocotorta, es la "torta"más fácil del mundo, es la que gusta a niños y adultos, cada familia tiene su fórmula secreta pero tiene dos ingredientes básicos inalterables, galletas Chocolinas y dulce de leche, delicoussssss...



En esta ocasión la preparé en porciones individuales porque sostengo que de esta manera uno puede comer sin sentir culpa, (depende del tamaño del vaso en el que la prepares, jijiji).

Ingredientes (para tres porciones):

1 paquete de galletas chocolinas

250 gr de queso Mascarpone

3 cucharadas de dulce de leche (usé dulce de leche Mardel)

1/2 taza de café

Elaboración:

Preparamos el café y dejamos enfriar.

Ponemos en un bol el queso y añadimos las cucharadas de dulce de leche, mezclando bien.

Trituramos las galletas en un robot de cocina o las ponemos dentro de una bolsa limpia y las aplastamos con un rodillo.



Colocamos una cucharada de galletas tritutadas en un vaso y añadimos una cucharadita de café para humedecerlas. Ponemos una capa de crema de queso y dulce de leche. Repetimos la operación hasta obtener tres capas de galletas y tres de crema. Decoramos con migas de galletas y dejamos enfriar en la nevera durante 1 hora.



Si queremos preparla con forma de torta (tarta) usamos un molde cuadrado o rectangular, mojamos las galletas enteras en el café cuidando que no se rompan y las colocamos en capas intercaladas con la crema.



Preparo la crema con queso mascarpone porque me encanta el sabor y la textura, pero se puede preparar con crema de leche (nata (crema de leche) para montar), queso fresco tipo Philadelphia o Casancrem.

Podemos añadirle más dulce de leche si nos gusta más dulce.

Si no queremos utilizar café, podemos mojar las galletas con leche sola o leche chocolatada.

Utilicé una manga pastelera con boquilla 2D de Wilton para poner la crema.

En España consigo las galletas Chocolinas en Carrefour.



Si les gusta mi trabajo, pueden seguirme en: Instagram, Pinterest, facebook y Twitter.

¡Hasta la próxima!

¡Sean felices!



Fuente: este post proviene de Mi mundo Pinkcake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola, como cada primer día de mes traigo mi propuesta para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena de Miss pimienta y esta vez Bárbara del blog Comer de todo con la letra Ñ eligió Ñoras y Bea de Sw ...

Hola, ya comenzó a hacer calor del bueno, pero todavía podemos preparar este potaje de pollo y verduras que está delicioso, tardamos muy poco en preparlo y es muy nutritivo... Ingredientes para prepa ...

Hola, ya está aquí mi propuesta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos a algún país europeo para conocer su repostería y e ...

Recomendamos

Relacionado

Chocotorta argentina Chocotorta argentina ,historia: La chocotorta es un postre muy popular en Argentina desde los años 80, debido a su sencillez y, por supuesto, lo rico que está. El nombre viene de la fusión de "chocolinas", unas galletas de chocolate muy famosas en Argentina (y muy difíciles de encontrar aquí en España), y torta, que es como llamáis en América a las tartas. Cuando dig ...

Postres sin horno Con dulce de leche Tartas

¿Aún no conoces la chocotorta?Pues si esta tarta te es desconocida no dudes que se va a convertir en una de tus favoritas. La chocotorta es la versión argentina de la tarta de galletas de la abuela,pero mucho más fácil y rápida. Esta tarta a base de dulce de leche,galletas chocolinas,crema de queso y café es un auténtico pecado. Hay muchas versiones de la chocotorta pero la versión más difundida e ...

recetas postres argentina sin gluten ...

Cuando Ana de Cook the cake, anunció que en septiembre el ingrediente de su fantástico reto alfabeto dulce que organiza todos los meses era el dulce de leche, supe inmediatamente que participaría con esta tarta o torta, como dicen en Argentina. Es una tarta que tenía pendiente de hacer desde la primera vez que la probe cuando fui a Argentina hace ya 9 años y en este último viaje me traje con toda ...

Chocolate Cocina internacional Cremas dulces ...

  Chocotorta, receta tradicional argentina con sólo 4 ingredientes!. Este delicioso postre sin horno, es muy fácil de preparar y seguro que a los más peques de la casa les gustará ayudarte a hacerla, porque es muy entretenida su elaboración. Es una combinación de crema de dulce de leche con las chocolinas, unas galletas con un intenso sabor a chocolate, que hacen que este pastel esté… de vic ...

Pasteles Postres Tartas ...

Chocotorta ¡La Chocotorta es una receta típica de argentina, se llama así por las famosas galletas Chocolinas, la verdad es que yo utilicé unas galletas de chocolate normal, ya que no pude encontrarlas. Aunque he de decir que el resultado está realmente delicioso. Ingredientes : 600gr de galletas de chocolate cuadradas ( 60 unidades) 200ml de café endulzado al gusto 450gr de dulce de leche 450gr d ...

general bizcochos y t@rtas postres ...

Cómo hacer una Chocotorta o Tarta de galletas de chocolate Chocolinas y crema de dulce de leche con fotos paso a paso: Hoy haremos una receta tradicional argentina. Nicolás cumplió los años el pasado día 8 y me pidió para su cumple una Chocotorta. Se trata de una tarta hecha con capas de galletitas de chocolate “Chocolinas” mojadas en leche intercaladas con crema de dulce de leche. Es ...

recetas dulces recetas chocolate ...

Hoy os traigo una receta argentina sólo apta para los más golosos, de fácil elaboración y sin necesidad de horneado. La chocotorta se hizo famosa en 1982 gracias a Maite Madragaña, jefa creativa publicitaria de la agencia De Luca. Se le ocurrió crear un postre que publicitara tres marcas: las galletas Chocolinas, el queso crema Mendicrim y el dulce de leche “Rodas”. El postre fue un éx ...

Cocinas del mundo Postres antelación ...

Desde que hice un primer intento con esta tarta en 2016, se me quedó la espinita de volver a hacerla com cal (como es debido), así que cuando se decidió destino en el reto COCINAS DEL MUNDO, de La Cajita de Nieves y Elena, me tiré a ella de cabeza. Pincha el enlace para participar en el reto, es super divertido! Pues como habrás deducido el destino este mes es Argentina, así que os voy a explicar ...

cocina internacional fáciles navidad ...

Cómo hacer la chocotorta típica de Argentina Cómo hacer la chocotorta típica de Argentina ,historia: Este postre típico argentino muy popular desde los años 80, es una auténtica delicia para el paladar. Se hace con unas galletas de chocolate, las chocolinas, que aquí en España no son fáciles de encontrar, pero puedes usar las Oceanix. Esta tarta es como la típica tarta de galletas, pero aquí u ...

recetas postres cocina

Ingredientes: - 2 paquetes grandes de galletitas de chocolate sin relleno (chocolinas o similar), - 1 pote chico de queso crema (o crema de leche), - 1 pote chico de dulce de leche, - leche chocolatada. Paso a paso: Mezclar el queso (o la crema batida) con el dulce de leche en un bol; unir bien, hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Pasar muy rápido las galletitas por la leche chocolatada (p ...