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Cómo hacer la chocotorta típica de Argentina

Cómo hacer la chocotorta típica de Argentina

Cómo hacer la chocotorta típica de Argentina ,historia:

  Este postre típico argentino muy popular desde los años 80, es una auténtica delicia para el paladar. Se hace con unas galletas de chocolate, las chocolinas, que aquí en España no son fáciles de encontrar, pero puedes usar las Oceanix. Esta tarta es como la típica tarta de galletas, pero aquí usaremos una crema a base de dulce de leche y queso mascarpone (queso crema). Se suele montar en 4 capas de galletas y crema entre capa y capa. Al final la cubriremos con una crema de chocolate. Esta tarta es mejor hacerla en moldes rectangulares ya que la galleta tiene esa forma.

Y para que conozcáis un poco más de la gastronomía argentina, voy a dejaros algunas de las recetas que tengo publicadas en Cocina Familiar y que podéis ver pulsando el título en azul.

- Alfajores argentinos

- Costilla de cerdo agridulce

- Milanesa a la napolitana

Ingredientes

  Galletas de chocolate "chocolinas" (u Oceanix en España)

  Agua

  500 g de queso mascarpone

  Café soluble

  450 g de dulce de leche
 

Vídeo paso a paso:

 


Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este  

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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