Coliflor Gratinada
Además de preparar esta deliciosa receta de coliflor gratinada, te invito a echar un vistazo a esta irresistible receta de brócoli al horno, donde descubrirás una forma sorprendente de realzar su sabor y textura. Pero eso no es todo, en esta lista de recetas de verduras encontrarás una variedad de recetas llenas de sabores y colores, desde exquisitas ensaladas hasta platos principales reconfortantes con verduras frescas como protagonistas. ¡No dudes en explorar y dejarte inspirar!
Ingredientes coliflor gratinada
1 Coliflor
Aceite de oliva
1 diente de ajo
100 g de jamón en taquitos
40 g de mantequilla
40 g de harina
500 ml de leche
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Queso rallado Mozarella
Preparación coliflor gratinada
Primero, cortamos los tallos de la coliflor dejándolos como unos arbolitos pequeños y los lavamos.
Después, ponemos una olla al fuego con abundante agua y cuando esté hirviendo le ponemos un poco de sal y agregamos los arbolitos de coliflor.
Dejamos cocer la coliflor a partir de que comience a hervir durante unos 10 minutos, no más, ya que queremos que quede al dente.
Mientras tanto, en una sartén al fuego, ponemos aceite de oliva y cuando esté caliente le agregamos un ajo muy picadito.
Sofreímos un poco el ajo y cuando coja color agregamos los taquitos de jamón. Los freímos junto con el ajo hasta que estén dorados.
Añadimos la coliflor previamente escurrida a la sartén y la mezclamos con el ajo y el jamón para que tome el sabor del aceite. Reservamos.
Por otro lado, vamos a preparar una bechamel cremosa y deliciosa. En un cazo a fuego lento, ponemos la mantequilla para que se derrita sin quemarse.
Una vez que la mantequilla esté derretida, añadimos la harina y la freímos un poco para que pierda el sabor a crudo.
Luego agregamos la leche y removemos bien. Añadimos un poco de sal, pimienta y nuez moscada al gusto y removemos para mezclarlo todo.
Mantenemos la bechamel a fuego lento, removiendo continuamente, durante unos 10 minutos o hasta que espese un poco.
A continuación, vertemos la bechamel sobre la coliflor en la sartén.
Por último, le ponemos una generosa capa de queso rallado mozzarella por encima y lo gratinamos en el horno hasta que se funda y se dore el queso. ¡Y listo! Disfruta de tu deliciosa coliflor gratinada recién salida del horno.
Más recetas de cocina fáciles
Pasteles de Belem
PAVLOVA ¡TRUCOS para que te quede BLANCA!! Merengue francés
HOJALDRE con CREMA pastelera y FRUTAS frescas ¡¡Mucho más fácil de lo que imaginas!! Banda hojaldre
Receta de coliflor gratinada: ¡Deliciosa y fácil de preparar!
Receta irresistible Tarta de galletas de Chocolate y Vainilla
BIZCOCHO de LIMÓN húmedo Estilo Starbucks ¡Muy fácil de hacer!
Suscríbete para recibir la guía con 7 consejos para mejorar tus bizcochos
* indicates requiredCorreo electrónico *
Nombre *
GDPR .
Puedes darte de baja en cualquier momento
We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp’s privacy practices here.
Fuente: este post proviene de Dalicia's Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
