Ingredientes:
1 Mango Grande.
1 Lata de Leche Condensada (400gr aprox).
400 ml de Leche.
6 Huevos.
Azucar 80 gr.
Canela en polvo
Cómo hacer flan de mango al horno
Preparación:
1- Primero pelamos el mango y cortamos en cubitos una parte y el resto la colocamos en la licuadora.2- Licuamos bien y agregamos la leche condensada, la leche y volvemos a licuar.
3- Ahora es el turno de los huevos, agregamos 6 huevos y licuamos bien.
4- Repartimos nuestra mezcla en envases, los cuales Irán sobre una fuente en la que echaremos agua para que se hagan a baño Maria dentro del horno.
5- Los llevamos al horno a 140 grados centígrados por 40 minutos.
6- Mientras tanto hervir por 15 minutos una cucharada de agua con 80 gramos de azúcar la canela en polvo al gusto y el mango en cubitos que habíamos separado.
7- Retiramos el flan que estaba en el horno y a cada uno de nuestras porciones los cubrimos con la mermelada que acabamos de hacer.
Ahora podemos disfrutar de esta deliciosa receta de flan de mango casero al horno