Una receta tradicional pero con sabores tropicales, como este Flan de Coco y Mango. Un postre fácil de elaborar además de muy rico. Ingredientes
Caramelo Líquido
1 mango
Coco rallado
Leche condensada
Huevos
Leche Elaboración del Flan de Coco y Mango
1. Pelamos y picamos un mango mediano. 2. En una olla ponemos 1 vaso de leche, media lata de leche condensada de las pequeñas, 80 gramos de coco rallado y el mango pelado y picado. Lo ponemos a fuego medio bajo, removiendo muy de vez en cuando, durante al menos 10 o 12 minutos.
3. Apartamos y batimos. Esperamos a que temple unos minutos y le añadimos un huevo batido y dos yemas. Mezclamos todo bien.
4. En las flaneras ponemos el caramelo líquido en el fondo. Yo en este caso le he puesto caramelo líquido comprado, pero puedes hacerlo tú mismo derritiendo azúcar con un poquito de agua. 5. Una vez echado el caramelo, vertemos la mezcla de flan. Lo ponemos en el horno al baño maría (dentro de un recipiente con agua o en la misma bandeja del horno), durante 15 minutos. Depende del horno, pero para estar seguro de que están hechos pínchalos con un aguja de hacer punto y cuando te salgas limpia es que está preparado.
6. Déjalos enfriar a temperatura ambiente y una vez estén fríos, los metemos en la nevera, durante al 2 horas antes de comerlo. La entrada Flan de Coco y Mango aparece primero en Y hoy qué comemos.
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Ingredientes para 6-8 personas 300 gr de pulpa de piña fresca 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr) 5 huevos 500 ml de leche 100 gr de coco rallado Caramelo líquido
Elaboración Hervimos el coco rallado en la leche un minuto y dejamos infusiona ...
FLAN DE COCO ESTILO BRASILERO Caramelo 1taza de azúcar 2cdas de agua Flan 1lata de leche de coco 1taza de leche evaporada 1lata de leche condensada 1taza de leche 1taza de coco deshidratado rallado 8yemas 1cdita de vainilla o escencia de coco un octavo cdita de sal para preparar el caramelo en una sartén coloque el azúcar y agua deje que tome un color caramelo claro cuando ya este colocarlo en un ...
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