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Receta de gelatina de tomate

Las gelatinas se posicionan como las más populares recetas de postres, las hay de las más variadas frutas y claro las hay también de tomate. Que sí, que si no lo sabías ahora lo sabrás, que puedes preparar una rica receta de gelatina de tomate para sorprender a todos en casa. Lo mejor es que no tienes que invertir ni mucho tiempo ni esfuerzo por lo que se convertirá en una de tus recetas favoritas.

Además, ya sabes tú, las grandes ventajas que supone para nuestro organismo el consumo del tomate rico en nutrientes y de buen sabor, así que aprovecha el mismo y sirve en casa convertido en una receta especial de gelatina de tomate.

Gelatina de tomate
Fuente: Ziplist
Ingredientes gelatina de tomate

Para preparar la gelatina de tomate necesitarás un bote pequeño de tomate triturado, 1 diente de ajo, un poco de pimienta negra, sal al gusto, un poco de azúcar, 4 hojas de gelatina sin sabor.

Preparar gelatina de tomate

Para la receta de gelatina de tomate, tienes que proceder así: comienza por poner las hojas de gelatina en agua fría durante cinco minutos. Mientras tanto en una sartén colocamos un poco de aceite y echamos el diente de ajo hasta que se dore para cuando esté dorado añadimos la lata de tomate, la sal, la pimienta y el azúcar, y dejamos que se cocine, cuando probando sabe a salsa y tiene dicha apariencia.

Ahora hay que añadir la gelatina a esa salsa de tomate que hemos preparado en la sartén y seguimos moviendo bien para que se mezclen los sabores. Retiramos y colocamos, y la echamos en moldes pequeños, poniendo en la nevera para que se cuaje bien, lo mejor es preparar la noche antes para dejar suficiente tiempo a que tome su aspecto de gelatina y sepa fría y rica. Desmoldamos y servimos en platitos de postre aunque claro está es para degustar acompañada de otros alimentos como por ejemplo servir con queso para una merienda o como parte de una comida en lugar de la ensalada. ¿no te parece una idea genial? ahora podrás probarla por ti misma ¡vamos a hacer gelatina de tomate!

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