comunidades

Receta de gelatina de café ¡para la cena navideña!

Pronto será navidad y no está de más comenzar a prepararnos con las mejores recetas navideñas. La ocasión de dejar la dieta y apostar por los postres está por llegar y si te gustan las gelatinas, encontrarás que son una estupenda alternativa para que puedas elegirlas como el postre de una comida prenavideña o en la gran noche de navidad o año nuevo. Y la que te presentamos hoy te encantará, se trata de una receta genial que se hace fácil y se saborea hasta el final, la receta de gelatina de café.

gelatina de café
Fuente: Jason Lam en Flickr
Ingredientes receta de gelatina

Para esta rica receta de gelatina de café, necesitarás, 2 tazas de café recién hecho de buena calidad, por aquello del sabor que es muy especial, 1 taza de azúcar, 2 cdas de gelatina en polvo sin sabor, 1/4 de taza de agua.  Además 1 taza de café recién hecho adicional, porque estos ingredientes son para la segunda parte de la receta, 2 tazas de azúcar, 3 tazas de leche, 4 cdas de gelatina en polvo sin sabor y 1/2 taza de agua.

Cómo preparar gelatina de café

Lo primero es preparar la gelatina en polvo con agua para hidratarla y eso se hace mezclando gelatina y agua y dejando reposar. Luego hay que vertir 1 taza de café y el azúcar en una olla de tamaño adecuado, y la ponemos al fuego a temperatura media revolviendo para mezclar todo muy bien. Cuando empiece a soltar vapor y antes de que hierva hay que apagar el fuego y agregamos la gelatina hidratada que ya teníamos lista.  Revolvemos bien todo hasta que la gelatina se disuelva y agregamos el resto del café. Estos son los ingredientes primeros, no confundas los que te hemos dado de último.

Ahora es el momento de colocar la mezcla en un recipiente para hornear o que esté bien para colocar en la nevera, donde la colocaremos y dejaremos unas 6 horas. Luego de ese tiempo desmoldamos la gelatina y la cortamos en cubos de regular tamaño, usando un cuchillo afilado o un corta galletas. Agregamos ahora un poco de los cubos en un vaso de vidrio de boca ancha y nos preparamos para hacer la segunda parte de la receta, dejamos los cubos en los vasos a un lado.

En esta parte, hay que mezclar la gelatina en polvo con el agua para hidratar y dejamos a un lado, ahora colocamos 2 tazas de leche y azúcar en una olla a fuego medio y ponemos a cocinar hasta que comience a hervir. Cuando esté comenzando a hervir agregamos la gelatina hidratada, apagamos el fuego y revolvemos para que se disuelva bien, agregamos la taza de leche que tenemos todavía y revolvemos dejando que se enfríe al menos 25 minutos. Servimos en los vasos que teníamos preparado s echando sobre la gelatina preparada en la primera parte y ponemos en la nevera durante unas 5 horas.  Hay que tener un cuidado especial de vigilar que la segunda mezcla esté tibia porque si está caliente los cubos de gelatina se deshacen. Lista luego de estar en la nevera decoramos con un toque de crema batida. ¡qué rico!

The post Receta de gelatina de café ¡para la cena navideña! appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Gelatina de café y avena

Ingredients 40 gr. de avena1 varita de canela7 cucharadas de grenetina (gelatina sin sabor)750 ml. de leche1 lata de leche condensada3 cdas. de azúcar1 cda. de café soluble1 chorrito de esencia de vainilla3/4 taza de agua1 vaso con aguaMethod Step 1 Hidratamos la grenetina en la taza de agua por 10 minutos, mientras en el microondas vamos a remojar la avena junto con la canela por 2 minutos en el ...

Postres gelatina cacao y café mocca mocca ...

Receta gelatina de cacao y café mocca

Con esta receta de gelatina de mocca vas a sorprender a tus invitados. Su preparación es muy fácil. Ingredientes 200 ml Cacaolat cacao y café mocca 300 ml de leche condensada 400 ml de leche 150 ml agua 7 g de gelatina en polvo Preparación Batimos el Cacaolat, la leche y la leche condensada. Vertimos la mezcla en una olla  a fuego medio lo dejamos hervir. Retiramos del fuego y agregamos la gelatin ...

Gelatina de café con leche

Colocar en un bol: 2 tazas de café con leche 3 cdas de azúcar DEJAR ENFRIAR Recetas Dulces y Saladas de Vivi Luego le agregamos 1 sobre de gelatina sin sabor chico Y MEZCLAR MUY BIEN Colocar en un molde y llevar a la heladera por 1 hora y listo!!

recetas postres casero ...

Mousse de chocolate blanco y gelatina de café

Ingredientes para 5 comensales gelatina de café (4 tazas de café-4 cucharadas de azúcar-medio sobre de gelatina neutra-1 cucharada de agua),mousse de chocolate (400 cl de nata-2 claras de huevo-100 gr de azúcar glass-200 gr de chocolate blanco),cacao para decorar En un bol seco poner la gelatina neutra con la cucharada de agua y disolver. Añadir el azúcar y el café. Poner en copas y dejar enfriar ...

recetas postres

#MartesdeRecetas: Gelatina de mosaico

Hola que gusto que me acompañen de nuevo a este #MartesdeRecetas el dia de hoy les voy a compartir una receta de un postre que estoy segura ya debes haber provado en alguna ocación se trata de la gelatina de Mosaico queda deliciosa y estoy segura a tu familia le encantara, toma nota: Ingredientes: *1 litro de leche. *media raja de canela. *2 cucharadas soperas de grenetina. *azúcar al gusto *1/4 ...

recetas postres casero ...

Gelatina de avena y café

Ingredientes para 2 comensales 100 gr de avena,1 varita de canela,7 cucharadas de grenetina (gelatina sin sabor),750 ml de leche,1 lata de leche condensada,3 cucharadas de azúcar,1 cucharada de café soluble,1 chorrito de esencia de vainilla,3/4 taza de agua Hidratamos la grenetina en la taza de agua por 10 minutos, mientras en el microondas vamos a remojar la avena junto con la canela por 2 minu ...

general avena café ...

GELATINA DE CAFÉ Y AVENA

Hola a tod@s!! En casa nos gusta mucho la gelatina, es un postre muy suave y se puede preparar prácticamente con el sabor de la bebida que se desee! Hacer gelatina de zumos de frutas es más habitual, por eso hoy quiero enseñaros otra opción: combinar una capa de gelatina de café, deliciosa y perfecta para los cafeteros, que es ideal para tomar en el desayuno o como postre en la comida, y que va mu ...

recetas de primeros receta navideña receta mexicana ...

Receta Ensalada Navideña de Betabel

En esta ocasión, Yuri de Gortari nos enseña a preparar una receta fácil y rápida de la tradicional ensalada de betabel navideña fundamental en la gastronomía mexicana e identidad. ENSALADA DE NAVIDEÑA DE BETABEL INGREDIENTES 2 betabeles grandes picados en cubos 2 jícamas pequeñas picadas en cubos 10 pzas de tejocotes picados en cuartos 3 limas rebanadas 2 naranjas rebanadas 1 taza de cacahuates pe ...

recetas postres recetas básico ...

Panna cotta de café con gelatina de caramelo

Hoy os traigo una receta de panna cotta que es un postre de origen italiano que significa nata cocida, son un dulce que se hace a base de nata o leche con azúcar y gelatina. Esta es una receta de  panna cotta de café con gelatina de caramelo,  aunque a alguien le parezca que el nombre es como muy complejo; que va..es un postre muy sencillo y sino ya veréis. Yo lo he hecho con descafeinado para que ...

recetas postres crea tu propio menú gelatinas ...

Gelatina mosaico

INGREDIENTES 4 sobres de gelatina de distinto sabor, (cereza, piña, chicle y limón) 4 sobres de gelatina sin sabor 1 ½ lata de leche condensada 1 lata de media crema 1 lata de leche evaporada Agua ELABORACIÓN DE GELATINA MOSAICO Preparamos las gelatinas de sabores, calentando 3 tazas y media de agua hasta que hiervan, agregamos los sobres de gelatina sin dejar de mover y dejamos enfriar unos minut ...