Ingredientes que vas a necesitar
1 placa de hojaldre
350 gramos de setas variadas
6 cucharadas de cebolla caramelizada
70 gramos de queso parmesano rallado
60 gramos de mozzarella rallada
tomillo
orégano
pimienta negra recién molida
aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación paso a paso del hojaldre de setas con cebolla caramelizada
Precalienta el horno a unos 220 grados. Coge una sartén y en un poco de aceite, saltea las setas limpias y cortadas. Cocina a fuego alto hasta que veas que eliminan todo el agua. Pon sal, pimienta y tomillo al gusto. Acto seguido extiende el hojaldre sobre papel vegetal y pónlo sobre la bandeja del horno.
Añade la cebolla caramelizada por todo el hojaldre. Añade toda las setas por encima de toda la cebolla caramelizada. A continuación agrega todo el queso parmesano rallado y por último la mozarella. Mete en el horno y hornea el hojaldre durante unos 20 minutos más o menos o hasta que los bordes del hojaldre estén perfectamente dorados y el queso fundido.
Saca el hojaldre del horno y espolvorea por encima con un poco de orégano. Sirve inmediatamente en porciones y ya puedes degustar de este riquísimo hojaldre de setas con cebolla caramerlizada. Un entrante perfecto para disfrutar junto a tu invitados. Anímate y prepara este delicioso hojaldre.
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