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Receta de Langostinos al Ajillo

Cómo Cocinar una Receta Exquisita de Langostinos al Ajillo para Disfrutar y compartir.

Hoy aprenderemos como preparar unos langostinos en el horno y al estilo gourmet;  podemos acompañar este sabroso plato con diferentes guarniciones, ya sea pan, o verduras  y por supuesto con un vino blanco especial. Puedes servir este manjar ya sea para comida o cena, para ocasiones especiales de entrada o plato fuerte manejando entonces la cantidad que desees, en este caso lo haremos para 4 personas.

receta de langostinos al ajillo


La siguiente receta es muy popular en países como España, Argentina, Chile y en determinadas regiones es un plato tradicional, las gambas como le llaman a los mariscos en determinados países son una parte importante en el menú de restaurantes así como en los hogares y con mucha razón por el sabor de los frutos de mar particularmente estos deliciosos langostinos.

Para cocinar nuestro plato vamos a necesitar:

1 kg de langostinos verdes (con cola)

Algunas rodajas de limón para decorar

Media taza (125 g) de mantequilla

1/2 taza (125 ml) de aceite vegetal

12 dientes de ajo, picados

1 cucharada de hojuelas de chile

1/2 taza de perejil, finamente picado

como preparar langostinos


Estas son las direcciones a seguir para nuestra receta de langostinos al ajillo:

Iniciamos precalentando el horno a una temperatura de 180C.

Cubrimos ahora la bandeja para hornear con papel de horno y colocamos entonces los langostinos de forma uniforme y espaciada.

Mezclamos la mantequilla y el ajo y luego procedemos a verter dicha mezcla sobre los langostinos.

En una olla de tamaño pequeño vamos a calentar la mantequilla y el aceite a fuego medio, posteriormente agregamos el ajo y las hojuelas de chile.

Cocinamos por un minuto.

Luego de concluida la fase de cocinar enla olla, vamos entonces al horno, procediendo a Hornear durante un tiempo de diez a quince minutos.

Finalmente decoramos nuestro rico plato con perejil y las rojas de limón.

Nota importante para nuestros langostinos al ajillo:

En lo particular recomendamos servir este manjar con pan crujiente para que absorba toda la sabrosa mantequilla con ajo.
Este plato es muy oportuno cuando se tiene que cocinar para mucha gente y es una buena forma de cocinar langostinos
Utilizamos hojuelas de Chile, pero es a su gusto, puede omitir este ingrediente.

Informacion Nutricional de esta receta de langostinos al ajillo:

Porción (4 porciones)
Calorías: 327
Grasas: 21g
Hidratos de Carbono: 3g
Grasas saturadas: 9g
Azúcar: 0 g
Fibra: 0 g
Proteína: 31g
Sodio: 1286mg
Colesterol: 316mg

Conoce de otras recetas de mariscos o gambas, pescados, desayunos, deliciosos postres todo seleccionado cuidadosamente para que tengas la mejor experiencia en internet con nuestras recetas al horno.  Si te gustan mucho los mariscos, además de esta receta de langostinos al ajillo también te recomendamos que cocines camarones al horno con queso, te va a encantar.

Este articulo fue publicado originalmente en Al Horno Es Mejor

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Etiquetas: Recetas Mariscos

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