Receta de Min Pao Chino

Hoy os dejo uno de tantos experimentos que hago en la cocina. Este fue un regalo de Papa Noel y me falto tiempo para hacerlo. Veréis, hace muchos años hice un viaje a Brasil y me gustaron muchas cosas que probé por allí pero de las más sencillas y más ricas: el "pao de queijo" o dicho en castellano, pan de queso, delicioso. Así que, nada más caer en mis manos este paquete de preparad ...

Una de las recetas asiáticas que más gustan en mi casa es el pollo Kung Pao, un plato típico de la ciudad de Shichuan (China) y es que precisamente allí nace su ingrediente estrella, el que le da el sabor especiado típico e inconfundible de éste plato. Se trata de la pimienta de ShiChuan, una especia que a pesar de ser “un tipo de pimienta” no pertenece al género de esa especie, ni a l ...

El baozi es conocido como bao, bau o min pao, es un tipo de bollo o pan relleno generalmente cocido a vapor, es habitual en la comida china. Se puede rellenar de carne picada o verduras. Son muy comunes en toda Asia y según el país en que se preparen recibirán un nombre diferente. Es muy similar al "Mantou".La diferencia radica en los ingrediente del relleno. Se puede utilizar cualquier ...

¿Antojo de comida china? ¿Quieres aprender una de sus recetas perfecta para realizar en casa? No vas a necesitar ingredientes extraños y te vas a encontrar un pollo delicioso con una salsa china fácil con la que seguro que repites! Pollo kung pao- Kung po chicken Consiste en pollo picado y marinado sin piel a la que se le añade: pimiento, chili y salsas. ¡Puede prepararse con tofu en vez de con ...

PAN AL VAPOR RELLENO DE CORDERO El Baozi o Min Pao, es un tipo de bollo de pan relleno y generalmente cocido al vapor. Resulta muy similar al pan y es muy habitual en la cocina China, su aspecto es muy similar al tradicional Mantou. Puede ser relleno con carne picada o vegetariano. A menudo forma parte del desayuno aun que en casa son una rica merienda o cena. Hoy vamos a prepararlos rellenos de C ...

Ya llevo tiempo sin hacer ningún vídeo jejej así que me he dicho venga va que ya toca jajajaen este vídeo os enseño a preparar unos bollitos de pan bao al vapor, un pan de origen asiático que se caracteriza por ser muy esponjoso y sin corteza. Son ideales para hacer aperitivos tanto dulces como salados, ya que es una masa neutra. Bollitos de Pan Bao al vapor Ingredientes 300 gr harina de fuerza, ...

Ingredientes para 6 comensalesGalletas 150 gr. mantequilla 90 gr. azúcar 250 gr. queso de untar 600 gr. huevo 3 unidades yemas de huevo 1 unidad zumo de limón 1 cucharada Comenzaremos con la preparación de la masa: Remoja las galletas en leche y tritura. Añade la mantequilla y 1 cuchara sopera de azúcar, luego metelo al horno 10 min. a 160º. Posteriormente hacemos el relleno: Batimos lo ...

INGREDIENTES: Bizcocho: 200 gr. almendra cruda 4 huevos L 210 gr. azúcar 250 gr. leche 220 gr. aceite girasol 150 gr. cacao en polvo 100 gr. harina 1 sobre levadura en polvo pizca sal PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180º. Moler la almendra, 20 seg./Vel. 5-7-10. Reservar. Sin lavar el vaso, huevos y azúcar 4 min./ 37º/Vel.4. Otros 4 min. sin temp. misma velocidad. Añadir el resto de ingredient ...

Ingredientes para None comensalesHuevos medianos 5 azúcar 200 gr. queso san millán 200 gr. crema de alba 100 gr. aceite de girasol 80 gr. harina 260 gr. levadura química 1 sobre azúcar glass para espolvorear [imagen=1829210] Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min. temp. 37 ºc y vel. 3 ½. Añadimos el queso y la crema y programamos 1 min. vel. 3 ½ ...

Ingredientes: 200 gr. agua 250 gr. azúcar 1 huevo entero 7 yemas caramelo líquido Moldes de aluminio Preparación: Hacemos el almíbar primero, echamos el agua y azúcar, 15 min. /Varoma/vel.2. Dejar templar en un jarrita o un bol. Colocamos la mariposa y ponemos el huevo entero y las 7 yemas, 1 min. /vel.3./ e ir echando por el bocal poco a poco el almíbar. (Aclaramos el vaso) Echamos el caramelo l ...