comunidades

Receta de nutella casera sin azúcar

¡Hola, amigos de los dulces!

La receta que os traigo hoy os va a encantar, ¡os vais a chupar los dedos! Se trata de una nutella casera sin azúcar, es decir, una crema de chocolate y avellanas sin azúcar (como la Nutella o la Nocilla). El resultado es impresionante, la verdad es que está súper rica.

La textura que tiene obviamente no es como la industrial, pero a mí hasta me ha gustado más. En cuanto al sabor, a nosotros nos ha recordado muchísimo al de los famosos bombones Ferrero Rocher

Si usáis los ingredientes que os dejo aquí, os dará para un bote de unos 300ml aproximadamente, que en tostadas deben ser unas 8 (aunque claro está, le puedes poner esta nutella a lo que quieras!). Además, si usas cacao en polvo como el que uso yo, no sólo tendrás una nutella sin azúcar, sino que también será sin gluten

 
Receta de nutella casera sin azúcar

Autor: Noelia Herrero

Información Nutricional

Raciones: 10

Tamaño de la ración: 30g

Calorías: 129,75

Hidratos de carbono: 4,97

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción:

Tiempo total:

Guardar Imprimir



Ingredientes

100gr de avellanas tostadas sin piel

50ml de aceite de oliva o de coco

100ml de leche desnatada

50gr de cacao en polvo sin azúcar (preferiblemente a la taza)

1 cucharada rasa de stevia / 2 cucharada colmadas de sucralosa

1 cucharadita de café de extracto de vainilla

3.5.3208

 

Pasos a seguir:

1. Trituramos las avellanas tostadas y peladas en la picadora a máxima potencia. Verás que al principio se hace un polvito (y pensarás, le van a quedar trozos), pero no! Si sigues picando, se creará una pasta que será cada vez más cremosa. No me preguntéis qué es lo que sale de la avellana (debe de ser algún tipo de aceite natural), pero hace que ligue y se forme una crema. Yo con menos de 3 minutos picando ya tenía esta crema.

nutella casera sin azúcar apta para diabéticos - 1


2. Ponemos la crema de avellanas junto con el resto de ingredientes en un cazo pequeño a fuego medio. No es que haya que cocinar nada, pero ponerlo en caliente hará que los ingredientes se mezclen mejor. Vamos removiendo hasta que consigamos que la crema haya espesado un poco, manteniendo el fuego medio-bajo. Durante toda la preparación, la lengua de gato será tu amiga para ayudarte a no perder nutella por el camino

nutella casera sin azúcar apta para diabéticos - 2


3. Servimos la crema en botes de cristal, dejamos atemplar durante unos 10 minutos, y luego los guardamos en la nevera durante por lo menos 2 horas. ¡Listo!

nutella casera sin azúcar apta para diabéticos - botes


¡Ya sólo te queda servir esta deliciosa nutella sin azúcar donde quieras! Nosotros la hemos untado con un cuchillo en tostadas de pan de molde, y la verdad es que está buenísima. Me ha encantado el sabor, más que el de la nutella comprada!

nutella casera sin azúcar apta para diabéticos


nutella casera sin azúcar - tostadas


¡Espero que os haya gustado la receta!

Puedes ver esta entrada Receta de nutella casera sin azúcar en Dulces diabéticos.

Fuente: este post proviene de Dulces Diabéticos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

cocina reposteria sobre mi

Que levante la mano quien esté en plena "operación bikini" y se muera por un trocito de chocolate!!! jajajajajaja. Bueno, chorradas aparte. El otro dia en un programa de televisión local conducido por mi amiga Maje, a la que va cada dos semanas como invitada Geles (pásate por su blog AQUI) hicieron una crema de avellanas vegana, hecha con este fruto seco y 4 ingredientes más super sana y ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Nutella casera o crema de cacao con avellanas Vamos a preparar en casa esta delicia que a todos enamora. Anímate a elaborar la Nutella casera o crema de cacao con avellanas  y comprobarás que aún puede estar más rica que la que encuentras en la tienda. Aún no conozco a nadie a quien no le guste esta deliciosa crema de cacao, ideal para untar en pan, preparar tostadas o bocadillos o, incluso, usar ...

DULCE tentaciones Thermomix

No conozco a nadie que no le guste la Nutella o Nocilla. Pero claro, todos sabemos que no es nada sana y que engorda. Es cierto, es sólo para consumo ocasional pero esta versión casera os va a encantar. Además os voy a enseñar a hacerla de dos formas: la normal (con sus calorías, azúcar, etc.) y la versión sana. Ambas están muy buenas y se pueden utilizar para hacer otras recetas como por ejemplo ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s, hoy vengo con una receta muy fácil y que a mas de uno le va a encantar, seguro que en infinidad de ocasiones has llevado a casa un vaso de rica y dulce nutella, nocilla o crema de cacao industrial, a todos nos encantan pero también sabemos que son bastante perjudiciales para la salud ya que contienen demasiado azúcar y grasas saturadas, la crema de cacao que te ...

Dulces y postres Recetas Recetas para diabéticos

Llegó la primer receta de la nueva temporada 2018! Nutella casera sin azúcar!! Cómo la temporada de Paulina Cocina arranca el último miércoles del mes, hacemos una receta sin azúcar, apta para diabéticos, o gente que por alguna razón decide no consumir o reducir el consumo de azúcar. Y esta vez, Paulina trae una de las recetas más pedidas en el canal, tal vez una de las más buscadas en Internet ...

Postres Recetas fáciles CHOCOLATE ...

La receta de Nocilla o Nutella casera es mucho más fácil de lo que te puedas llegar a imaginar, por eso hoy queremos enseñarte a hacerla. A nosotros nos encanta esta crema de cacao y avellanas ya que su sabor nos traslada a directamente a nuestra infancia, momentos en los que solíamos merendar un bocadillo de pan de molde relleno de esta deliciosa crema de chocolate, algo que para nosotros era un ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Nutella hecha en casa, crema de chocolate y avellanas No creo que en Italia existan niños de mi generación que no hayan comido alguna vez Nutella. Había una publicidad que decía que mundo sería sin nutella (creo que lo siguen diciendo…), e ...

Cocina fácil con Parmelia

Nutella casera en 5 minutos Nutella casera Vaya con lo que vengo hoy: Nutella casera en 5 minutos. No me digas que no se te hace la boca agua ¡Nutella! En mi casa en cuanto me ven hacerla solo les falta aplaudirme porque está deliciosa y nos gusta más que la crema de cacao y avellanas que venden en los supermercados que están cargadas de productos nada saludables. Esta Nutella o Nocilla es d ...

recetas dulces cómo hacer nutella casera nocilla casera ...

¿Sabías que aproximadamente la mitad de la Nutella original está compuesta por azúcar y un tercio es aceite de palma? La leche, el cacao y las avellanas se reparten el 20% restante del bote. Entonces... ¿tanto dinero pagamos a cambio de azúcar y de una de las grasas más baratas del mercado? Sin embargo quien paga el mayor precio es nuestra salud. ¿Por qué no elaborar nuestra propia Nutella con una ...

ocasiones especiales recetas dulces trucos de cocina ...

El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar una deliciosa nutella cremosa casera, hace unas semanas ha saltado la alarma sobre el aceite de palma que contienen muchos alimentos, entre ellos la Nutella. A quien no le encanta esa deliciosa crema de chocolate y avellanas, pero si queremos cuidar de nuestra salud es bueno considerar una alternativa más saludable. Recetas de Nutella casera hay miles ...