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Receta de pollo asado al horno con brandy para Navidad

 

 

 

Receta de pollo asado al horno con brandy para Navidad

Con esta receta de pollo asado al horno vamos a disfrutar de lo lindo. El sabor y los aromas que aporta el brandy, hace que podamos disfrutar de otra forma de esta rica y sana carne. Otra cosa es que yo no dudaría en incluirlo en los menús para celebrar la Navidad, a veces nos quejamos por lo caro que es todo, pero no cedemos y siempre buscamos cosas caras, teniendo recetas como esta...

Quiero que seas valiente y rompas con costumbres que no se sostienen, lo importante de un menú de Navidad es la compañía y esta receta de pollo asado al horno, tiene categoría más que suficiente para compartirlo en buena armonía.

Si allá donde vives no encuentras brandy, puedes sustituirlo por whisky y no tengas miedo, el alcohol se evapora y no afecta a las personas que no puedan tomarlo. Para darle un poco más de empaque al plato, puedes poner una guarnición algo más lujosa si te parece poco lujo el espectacular pollo asado al horno que vamos a poner en la mesa.

 

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Ingredientes

1 patata grande

Sal

8 cebollitas pequeñas (francesas)

1 pollo entero (2 kg.)

Agua

6 champiñones grandes

1 cabeza de ajos

3 zanahorias

1 copa de brandy  

Vídeo paso a paso:

 


Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito HAZ CLIC AQUÍ  

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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