No sé qué me pasa pero tengo un mono de chocolate (más de lo normal, jejeje), no pasa un día sin comer chocolate.
La otra vez me apetecía hacer un bizcocho pero con el calor no quería encender el horno y me acordé de este bizcocho, un bizcocho de chocolate hecho en una taza y con el microondas. ¡Ufff que rico! Se hace en menos de 10min os lo puedo asegurar.
A veces, incluso lo hacemos después de comer y lo compartimos Diego, Chloé y yo. Mi marido no es muy de chocolate (mejor... jejeje, más para los demás).
Ingredientes:
40gr de chocolate de respostería
30gr de mantequilla blanda
25gr de azúcar moreno
20gr de harina
1 huevo mediano
Paso a paso (sencillísimo):
Fundir al microondas el chocolate en trozos junto con la mantequilla unos 30-40 segundos. Mezclar bien.
Incorporar el azúcar moreno. Mezclar de nuevo
Añadir el huevo (pincharlo con un cuchillo), mezclar mucho ;-)
Y para terminar añadir la harina.
Cuando la harina esté bien incorporada, poner en el microondas unos 50 segundos si lo quieres en plan "fondant", si lo quieres más hecho lo vuelves a meter en el micro unos 5-10 segundos más.
Y ¡ Voila!
¿Qué os parece? ¿Lo habéis probado ya?