En el post de hoy os traigo una nueva receta que a los amantes de la comida china os va a encantar tanto como a mí y que además de ser muy fácil de hacer queda muy conseguida con la Monsieur Cuisine de Lidl: pollo al limón.
Ingredientes
1 kg de pechugas de pollo
Sal
4 huevos
130 g de maicena
1 sobre de levadura en polvo
80 g de azúcar
250 ml de caldo de pollo
85 ml de jugo de limón
1 cucharada de aceite
Modo de preparación
Cortar las pechugas en tiras, salpimentar al gusto y dejar en el frigorífico al menos media hora.
Para el rebozado, añadir al vaso 4 huevos, 100 gramos de maicena y un sobre de levadura en polvo. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 5. Verter el contenido en un plato, pasamos las pechugas por esta mezcla y freímos en una sartén. A continuación, reservamos en el frigorífico mientras preparamos la salsa.
Limpiar el vaso y añadimos 80 g de azúcar, 250 ml de caldo de pollo, 30 g de maicena, 85 ml de jugo de limón, sal y una cucharada de aceite. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4.
Por último, vertemos la salsa en la sartén junto con dos cucharadas de aceite, remover y añadir las pechugas que ya habíamos rebozado. Cocinar unos minutos y si veis que se queda muy espesa la salsa, añadir un poco de agua hasta que quede a vuestro gusto.
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Recetas con Capricho
¡Mil besos mis caprichos@s!
Fuente: este post proviene de Los caprichos de una rubia, donde puedes consultar el contenido original.
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