1 Manojo de espárragos trigueros finos, 4 huevos, sal aromática (aquí la receta), parmesano y aceite.
La receta del huevo frito con espárragos y queso parmesano, es una receta con huevo frito fácil de preparar y nutritiva. Ideal como segundo plato o entrante para compartir. Mejor sería cocinar el plato con espárragos silvestres finos, más rápidos en cocer (más recetas con espárragos). Recetas de cocina fáciles y rápidas con huevo.
Se trata de cocer en una sartén, con dos cucharadas de aceite, los espárragos troceados, durante unos 8-10 minutos.
Incorporar los huevos y salar con sal aromática (aquí la receta).
Con tapadera puesta y a fuego moderado, cocer hasta que los huevos no estén cocidos. Emplatar con un poco de parmesano rallado.
Recomiendo un vino tinto crianza.
¡Gracias por visitar mi página! Podéis colaborar, visitando la publicidad que veis a continuación
¡Os lo agradezco!
¡Saludos!
Pier
Fuente: este post proviene de Recetas Italianas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: