Recetas de la India - cómo preparar pakoras

Hola amig@s! Tras estos días de comidas y postres más tradicionales, hoy voy a enseñaros un plato procedente de la gastronomía india: la pakora, cuyo fundamento es freír verduras en una mezcla de harina de garbanzos. Son como una especie de buñuelos y pueden ser de diferentes tipos dependiendo de sus ingredientes: de pollo, de espinacas, de queso fresco, de cebolla, ... o de vegetales, como en est ...

Hoy os proponemos una sencilla y exótica receta: Pakoras de cebolla. Las pakoras son una especie de buñuelos típicos de la India cuya base principal es la harina de garbanzo, mezclada con especias y verduras básicamente. Las de hoy vas a ser PAKORAS DE CEBOLLA y las acompañaremos con una mermelada de pimientos. Un delicioso aperitivo que seguro hará la delicia de vuestros comensaltes....Os animáis ...

La pakora es un tipo de plato proveniente de la India, aunque se cocina de diferentes maneras a lo largo del Sudeste Asiático. Consiste en freír las verduras con una harina de garbanzos y acompañarla con una especie de mermelada, o mezcla de especias conocida como chutney, que yo voy a elaborar con mango pero puede utilizarse cualquier fruta que sea dulce y blandita (maracuyá, fresquilla, melocotó ...

De la multitud de libros que hay sobre cocina india este es, para mí, el más auténtico de todos. Sus recetas son el verdadero reflejo de los platos tradicionales tal como son cocinados por todo el país, sin entretenerse con florituras ni detalles superfluos. Además, con explicaciones sobre los ingredientes originales, India cookbook es el libro más completo que encontraréis sobre la cocina india c ...

Ingredientes: Salsa de yogur 1 yogur Mostaza a la antigua curry, comino Masa: 200g Harina de garbanzo Verduras al gusto agua. curry, comino, sal

Cómo Preparar ESCABECHES de todo tipo RECETAS es el Segundo Video y Post escrito sobre Escabeches; una apasionante elaboración con cientos de Fórmulas Y Recetas. La TÉCNICA para preparar ESCABECHE es aplicable a cualquier Alimento Fórmula Fácil explicada paso a paso y con TRUCOS y CONSEJOS para un resultado excepcional. Prepara deliciosos Escabeches y guárdalos cómodamente en tu despensa para cu ...

Esta sopa de tomate india os encantará tanto por su sabor como por su originalidad. No es una simple sopa de tomate convencional si no que está condimentada con especias que te recordarán a los sabores de la comida india. Las especias que he utilizado son muy fáciles de encontrar y la elaboración es muy sencilla. ¡Ya no tendrás excusas para adentrarte en la cocina india! ¿Qué ingredientes neces ...

Cómo preparar Chapati, delicioso pan tradicional de la India, receta casera Hola a tod@s…aquí seguimos en casa, mucho ánimo a todos… Esta receta que os traigo a continuación es perfecta para estos días ya que es fácil y no necesita levadura. Los chapatis son unas tortitas planas de harina atta (harina integral sin refinar) que es una harina de trigo proveniente de la India, yo las hice ...

Ingredientes: 450 g mango pelado y troceado* 250 g yogur natural azucarado 200 g leche entera Batir con la batidora todos los ingredientes. Servir frío. * Aproximadamente un mango. Debe ser de excelente calidad, madurado en el árbol. Trucos / consejos / comentarios: Julián, Daniel y yo tenemos debilidad por la comida india. Es ver un restaurante hindú y querer probarlo :-) En el centro comercial ...