comunidades

Recetas de Navidad italianas tradicionales y sencillas

Ya tienes pensando que preparar por la cena de Navidad? Si estas buscando recetas de Navidad y idas para preparar un menù navideño al estilo italiano, estas en el mejor lugar!



En Italia el almuerzo de Navidad es uno de los momentos mas icónicos de nuestra cultura. Es el momento en el cual toda la familia se reúne y comparte unos buenos platos de cocina italiana. En la tradición italiana el menù de Navidad esta compuesto principalmente de carne pero en algunas ocasiones no faltan también las recetas con pescados y mariscos.

Cada región de Italia, ciudad y familia tiene sus propias costumbres que pueden diferenciar un poco las recetas preparadas por estas fiestas. Lo que pero tienen en común cada mesa navideña en Italia por el almuerzo de Navidad es que son ricos, elegantes y preparados con mucho amor.

Aqui ne Cocina con Marco hemos seleccionado para ti las 10 recetas por un menù navideño al estilo italiano para compartir contigo el atmosfera familiar y magica que vivimos por Navidad en Italia.

 

Recetas de aperitivos para Navidad:

En todas las mesas italianas no puede faltar por el dia de Navidad unos buenos aperitivos o antipasti, como los llamamos nosotros.

Los aperitivos para Navidad mas típicos en Italia son los canapés al salmon, a las hierbas finas y los de atún.

Un clásico del menù navideño es el Vitel Toné, Un delicioso trozo de ternera cortado en lonchas finísimas y acompañado con una crema de atún y alcaparras. Si lo preparas este plato tendrás que medir bien las cantidades o tus huéspedes se llenaran solo con esto por cuanto es adictivo!

En cambio una de las recetas de Navidad mas modernas es el panettone gastronomico, ossea un panettone salado que se corta en lonchas horizontal y se rellena con varios ingredientes.

 

Recetas navideñas de primeros platos

A nosotros italianos nos puedes quitar todo pero no nos toques la mamma y el plato de pasta. Naturalmente la pasta y los risotti no podían faltan en las mesas italianas ni siquiera el dia de Navidad. Por esto tenemos: los tortellini en caldo de gallina (pequeños ravioli de carne hechos a mano) y la lasaña a la boloñesa o su elegante variedad la lasaña dorada.

 


 


  Otro plato classico italiano que prepara por Navidad son los cannelloni de carne con salsa bechamel

 


  Y para quien quiere una receta navideña sin carne puede optar por un risotto a las hongos porcini o un plato de pasta con salmon

 


 

Recetas Navideñas – segundos platos italianos.

Por un evento especial como noche buena y nochevieja los italianos no se paran ni siquiera después de una abundante porción de lasaña. Seguimos entonces con los platos navideños mas típicos de las familias italianas!

Las recetas mas típicas de la Navidad italiana son el asado de rez, el cordero al horno con papas, el polpettone relleno y el pato a la naranja! Si creias que el pato a la naranja es frances te recomiendo de escuchar mi historia

 


 


 

Recetas de guariciones para Navidad

Para acompañar los deliciosos platos de carne tenemos unas buenas recetas de guarniciones. En Italia las guarniciones mas utilizadas por Navidad son la coliflor gratinada al horno con salsa bechamel y el puré de papas.

 


 

Postres navideños italianos

En fin los postres. En Navidad puedes estar lleno, repleto o rodando debajo de la mesa pero al dulce no renuncia nadie… Aqui podemos hacer un listado de recetas infinitas con todos los postres navideños que hay en Italia pero hemos preferido seleccionar algunas para darte una idea general.

El mas famoso es el panettone, dulce tipico de Milan tambien llamado pan dulce. El panetón esta hecho con una masa de tipo brioche con adentro pasas, frutas confitadas (normalmente naranja y limón).
Realizar paneton en casa es un poco largo y necesita un minimo de conocimientos de pastelería.

Existen però otras recetas de Navidad mucho mas sencillas y al alcance se todos. Tenemos por ejemplo el clasico tiramisù, ideal para digerir o la tarta Ferrero rocker un autentico Ferrero rocker de tamaño tarta!! Tenemos también el dulce de navidad de Cocina con Marco con melón amarillo y granada, la pokecake navideña con frutos rojos,

 


 


 


 

Idea regalo gastronomica

Y con las recetas de postres italianos hemos acabado el menù navideño pero antes de desearte el una feliz Navidad te queremos dejar un pequeño regalo. No sabes que regalar a tus amigos y familiares? Antes de gastar plata inutilmente te damos nosotros una idea genial para hacer regalos de Navidad a todos: la mermelada navideña sin azúcar!

 


  Puedes realizar tantos frascos pequeños con una etiqueta personalizada con escrito el contenido, la fecha de producion, los ingredientes, tu nombre y tus augurios de Navidad. Con poco dinero haraz feliz todos los familiares y amigos. Siendo una receta sin azúcar… de verdad la podrà comer todo el mundo!

Feliz Navidad … El team de Cocina Con Marco!

Larticolo sembra essere il primo su Cocina con Marco.

Fuente: este post proviene de CocinaConMarco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pescado a la acqua pazza es una de las maneras más fácil de preparar pescado y, si el pes es de buena calidad, es también una de las mejores maneras para resaltar su sabor. Esta técnica para cocina ...

Las costillas de cordero en salsa Teriyaki son una verdadera delicia para los ojos y el paladar. Es una receta que se prepara en la sartén sin necesidad de utilizar el horno. En este tutorial te enseñ ...

Recomendamos

Relacionado

Uncategorized

Ya tienes pensado que preparar por la cena de Navidad? Si estas buscando recetas de Navidad y idas para preparar un menù navideño al estilo italiano, estas en el mejor lugar! En Italia el almuerzo de Navidad es uno de los momentos mas icónicos de nuestra cultura. Es el momento en el cual toda la familia se reúne y comparte unos buenos platos de cocina italiana. En la tradición italiana el menù de ...

Uncategorized

Ya tienes pensado que recetas de Navidad preparar este año? Si estas buscando recetas navideñas y idas para preparar un menù navideño al estilo italiano, estas en el mejor lugar! En Italia el almuerzo de Navidad es uno de los momentos mas icónicos de nuestra cultura. Es el momento en el cual toda la familia se reúne y comparte unos buenos platos de cocina italiana. En la tradición italiana el menù ...

Cocina Internacional Cocina Italiana Dulces ...

Conoce las TOP 10 recetas tradicionales Italianas según los Italianos. ¿Conocéis las verdaderas recetas italianas? ¿Sabéis cuales son? ¿Cocináis correctamente las salsas? ¿la pasta?  Hoy en este post os muestro las top 10 de las recetas de cocina Italiana según una website Italiana llamada Buttalapasta. Os he adaptado el texto y os he añadido las recetas para cada plato. Intentaré de poner la rece ...

pizzas pan y masas recetas ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Hoy os traemos un recetario muy especial con las mejores recetas de pizzas italianas, además os contaremos un poco de historia y os enseñaremos cuales son todos los utensilios necesarios para ser un verdadero cheff pizzero. ¿Qué lleva una pizza Italiana? Cómo verán un poco más abajo, los ingredientes que puede llevar una pizza italiana son variados: vegetales, carnes, pescado ...

Niños Postres Thermomix ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Canestrelli, galletas con una textura única. Aún no había tocado el tema de las galletas tradicionales italianas, hacía mucho que quería prepararlas pero entre una cosa y otra no encontraba el momento de sacar la foto,pero por fin lo he consegu ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Para acabar el año os traigo una receta que me encantó desde el momento en el que la vi: Tortelli de Chocolate y Castañas. Una receta italiana de Navidad con la que poder sorprender a todos vuestros amigos en las comidas familiares o en meriendas con café o chocolate caliente. Un aperitivo perfecto para cualquier momento y con un relleno que impresiona: castañas y chocolate con un toque de amarett ...

cocina recetas recetas italiana ...

Si os gusta la cocina italiana este es vuestro post. Recetas de Tiramisú, espaguetti, rissottos o frico, esto es lo que he recopilado entre mis compañeros de RedFacilisimo. Yo desde que fui de fin de curso en 3º de BUP a Italia, me quedé enamorada de la cocina italiana, no os lo creeréis pero hasta entonces no era consciente de la gran variedad de platos que pueden llegar a cocinar con pasta. ...

cocina internacional involtini canasta de parmesano ...

Adoro las recetas de cocina italiana y que como decía mi buena amiga de la Zuccheriera: "Porque comida italiana no es macarrones con chorizo", es una cocina que queda por descubrir, es mediterránea, sana, con productos de primera calidad y con una larga tradición en salsas, carnes (rellenas, al horno, estofadas). Aquí os dejo una serie de recetas de cocina italiana las de toda la vida, ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

La Pizza Pepperoni! Sabias que en Italia este tipo de Pizza no se llama asi? Sin embargo en todo el mundo ya se le conoce bajo este nombre y así Cocineros Italianos te va a enseñar como se hace! Mira el video de solo dos minutos y, si te gusta y quieres mas, mira mas recetas Italianas: https://goo.gl/om5nb5 Ingredientes: - Masa de Pizza hecha con la receta de Cocineros Italianos (mira el video de ...

tamal de cerdo tradiciones navideñas recetas típicas ...

Costa Rica celebra con gran algarabía sus tradiciones Navideñas y fiestas, que incluye sus recetas típicas. En algunos hogares se cocinan los alimentos de esta época en horno de leña, ya que adquieren un sabor diferente, el sabor de Navidad!. En cuanto a gastronomía la Navidad tica se ve llena platos deliciosos y únicos que como ya mencionamos se cocinan en hornos de leña. Los siguientes son los p ...