RecetasdeLuzMa.-Pan rústico con chía

Os dejo una receta de pan rápido, exactamente pan casero con chía, quizás la conozcáis, porque es habitual de blogs y revistas de cocina, pero me apetecía adaptarla e incluir unas semillas de chía que tenía en casa. La chía es considerada uno de los superalimentos por su alto contenido en fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, ácidos grasos omega 3 y vitaminas, además tiene un alto poder saciant ...

Receta Pan Rústico Autor RecetasCuisine Raciones 6 unidades Tiempo 20 minutos aprox. (más fermentación) Ingredientes 500gr de Harina 150gr de Leche 1 Huevo 125gr de Agua 10gr de Levadura seca de panadero 10gr de Sal 25gr de Aceite de oliva Semillas de Sésamo o de amapola Hola! Os traemos una receta de pan rústico que para mi gusto, es genial para hacer hamburguesas. El otro día las iba a preparar ...

Aquí os traigo la receta de un genial pan rústico, que la mejor manera de degustarlo es tostándolo y luego dejar volar la imaginación, pero que solo con aceite de oliva ya es un espectáculo. INGREDIENTES:- 250 g de harina floja(normal)- 250 g de harina de fuerza- 300 ml de agua tibia- 10g de sal- 15 g de levadura ELABORACIÓN- En un cuenco ponemos 100 g de la mezcla de las harinas, y en 100 ml del ...

¿Que necesitamos?Harina de fuerza, agua tibia, aceite de oliva, levadura fresca y sal ¿Cuanto necesitamos?500 gr. de harina, 290 ml. de agua, 33 ml. de aceite de oliva y 25 gr. de levadura fresca y 10 gr de sal ¿Que hacemos?Necesitaremos el agua templada, así que comenzaremos calentando un poco el agua, si lo hacemos en el microondas lo haremos más rápido. Yo lo he hecho con la ayu ...

Unos de mis grandes retos y el cual tenia muchas ganas de preparar era hacer pan y por fin lo conseguí, vamos yo creo que si, por que el resultado no ha podido ser más de mi agrado, me daba cierto respeto eso de las masas, pero todo es ponerse, no hay nada que no podamos hacer si confiamos en nosotras mismas. Esta receta va para el Desafío en la Cocina, tengo que conseguir mi comodín, pues en Jun ...

Para 4 barras Ingredientes: - 750 gramos de harina de fuerza - 30 gr de levadura para panadería - 550 ml de agua templada - 1 cucharadita de salElaboración: En un recipiente hondo vertemos la harina la sal y la levadura y mezclamos todo bien , echamos el agua poco a poco y vamos mezclando con una mano todo hasta echar todo el agua , a continuación empezamos a am ...

Que bien huele la cocina en el momento que preparamos nuestro propio pan huuuu al día siguiente está aún mas bueno y la miga mas asentada mucho mas rico. Queda este pan con una miga esponjosa que es perfecta para el desayuno o la cena con un buen chorro de aceite en tostadas y para la cena con un buen jamón. INGREDIENTES PARA EL PAN RÚSTICO: * 1 Vaso de agua tibia. * 1 Cucharadita de azúcar. * 2 ...

¿Alguna vez os habéis puesto a hacer una receta y cuando ya la teníais en marcha os habéis dado cuenta de que os faltaba un ingrediente básico? Seguro que sí. A mi me pasa con relativa frecuencia porque leo en transversal... Eso fue lo que me pasó con este pan. La receta es de Jeffrey Hamelmany cuando ya tenía preparada la masa madre me di cuenta de que no tenía harina de centeno ni integral de tr ...

Uno de los bocadillos estrella es el chivito. Esta receta de origen uruguayo nació como muchas otras por casualidad. Quien la invento no pensó que llegaría a tener esta repercusión mundial. Pero la sencillez de esta receta así lo hizo. Se trata de un sándwich de lomo salteado a la plancha y con otros ingredientes: queso, tomate, lechuga etc. Fue en los años 40 por Antonio Carbonaro propietario d ...

Estas navidades me regalaron un panificadora, de todas las cosas que hago y horneo el pan se me resiste y es algo que me desespera. Como tengo una familia genial, Carme, en su carta de los Reyes Magos me pidió una panificadora y ha sido como ver la luz. No digo que no vuelva a intentar ha hacer pan por mi misma pero hasta que consiga hacerme con él la panificadora me deja que mi familia pueda come ...