Hoy os traigo Arroz frito con Ajo , se tratra de una de las muchas variedades de uno de los platos estrella de la gastronomía tailandesa, es una receta muy sencilla pero cuyo resultado final es increíblemente delicioso.
Ingredientes para None comensales
3 tazas de arroz cocido,2 huevos,1/2 cebolla,4 dientes de ajo ,5 g. de cebollino ,2 cucharadas de salsa de soja,10 g. de mantequilla,pimienta blanca,aceite vegetalPreparación :
1. En una sartén calentamos aceite vegetal y cuando esté bien caliente freímos los huevos rompiéndolos en trocitos.
2. Añadimos el ajo y freímos un poco más.
3. A continuación añadimos el arroz y seguimos salteando.
4. Hacemos un hueco y añadimos la mantequilla.
5. Subimos a fuego alto e incorporamos la cebolla, la salsa de soja light, la pimienta blanca y lo salteamos todo bien.
6. Apagamos el fuego, le ponemos el cebollino, le damos un par de vueltas y ya está listo para servir.
Fuente: http://www.cocinothai.com/arroz-frito-con-ajo/
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