Arroz frito con langostinos estilo thai

El pasado mes de enero hice un curso de cocina asiática de la mano de María Gómez que podéis leer en mi otro blog Ruta Martuka (pincha aquí). Aunque no he podido reproducir todas las recetas que nos enseñó, si que he hecho este arroz frito que combina tan bien con los currys. Preparé unos langostinos al curry cuya receta la tendréis si pincháis aquí y los acompañé con este arroz jazmín frito que r ...

Como sabes de mi afición por la cocina asiática, principalmente china, no te sorprenderá la receta de hoy. Si hay alguna receta que hemos adoptado en todas las casas es el arroz tres delicias, o cuatro o cinco, porque da mucho juego. Pero convendrás conmigo en que ya lo tenemos muy visto, y además no es el que te traigo hoy. Este arroz frito lo descubrí hace unos meses y he perdido la cuenta de ...

Pues así como quien no quiere la cosa ya volvemos a tener aquí el fin de semana! He de confesaros que desde que tenemos a Noa en casa nosotros no sabemos exactamente en que día vivimos... si es martes o sábado... estamos a lo que ella mande!! jejeje Pero bueno, vamos a intentar sacar un ratillo el fin de semana para preparar algo rico y con lo que nos pirra la comida asiática, porque no, la prepar ...

Una delicia. Aquí os traigo una nueva entrada con una receta que a mi me encanta, el Arroz frito con langostinos, al estilo tahilandés. Espero que les guste tanto como a mi. INGREDIENTES: (2 personas) - 250 g. de arroz blanco (grano largo) cocido. - 5 langostinos - 1 huevo - 1 tomate (yo utilizo tomate pera) - 1/2 cebolla mediana - 1 zanahoria pequeña - 1 diente de ajo - Un poco de ci ...

Buenas noches cocinillas!! Por aquí ya hemos vuelto al curro, las temperaturas han bajado, vamos que ya nos estamos quedando sin veranito... Para alegrarnos, vamos a darnos un homenaje!! Y para mi, ya sabéis que si quiero darme una pequeña alegría, darme comida asiática! jejeje En un plis plas la preparamos! Ingredientes: (para 2 personas) - 250 gr. de fideos chinos al huevo o noodles - 150 gr. de ...

La vida es muy sosa de por si y hay que ponerle picantillo de vez en cuando para que la cosa se anime y te deje despierto del todo. Si hablamos de cocinas picantes, la mexicana, la hindú y la thai son las que más lo utilizan y quizás por eso sean tres de mis favoritas, como bien sabéis los que me seguís desde hace tiempo. a Hoy nos hemos decidido por un sencillíiiiisimo plato de langostinos thai c ...

La vida es muy sosa de por si y hay que ponerle picantillo de vez en cuando para que la cosa se anime y te deje despierto del todo. Si hablamos de cocinas picantes, la mexicana, la hindú y la thai son las que más lo utilizan y quizás por eso sean tres de mis favoritas, como bien sabéis los que me seguís desde hace tiempo. a Hoy nos hemos decidido por un sencillíiiiisimo plato de langostinos thai c ...

Adoro la comida asiática. Me encantan sus contrastes de sabores y texturas y la cantidad de verduras que utilizan. En casa, a mis niños les gusta probar todos los platos asiáticos que mami les prepara. Para eso tengo un truco: les pongo sus palillos y les hago al menos un par de recetas y ya tienen su reto en forma de cena. Esta que os traigo hoy es además perfecta para que se animen con el brócol ...

Hola cocinillas! Os lo reconozco, estoy muy vaguita en la cocina últimamente. Entre el calor veraniego, mi tripón ya a estas alturas, me da un poco de pereza entrar en la cocina. Aunque como luego vendrá la dieta, no me resisto a entrar de vez en cuando a preparar alguna cosilla... eso si, rapidita!! El platito que os traigo hoy es una delicia, nunca mejor dicho, de esas que llaman fusión jjejej ...

Dentro de la gran variedad de arroces fritos que existen está este arroz frito de langostinos y piña estilo “thai” con pasta de curry, un toque exótico que mezcla el dulzor de la fruta, langostinos, las especias del curry, lo salado de la salsa de soja o la salsa de pescado y los aromas del ajo o la fragancia del jengibre, una mezcla explosiva llena de sabor y umami que harán muy bien ...