Ingredientes:
- 250 gramos de arroz blanco cocido.
- 125 gramos de gambas peladas.
- 1 huevo.
- 1 tomate.
- 1/2 cebolla.
- 1 zanahoria pequeña.
- Sal.
- Aceite.
- Un diente de ajo.
- 1 cucharada de salsa de soja.
Elaboración:
Primero nos ponemos con las verduras, pelamos y picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria. En una sartén calentamos el aceite y añadimos la zanahoria, el ajo y la cebolla, luego echamos el tomate rallado y cuando ya se ha cocinado un poco los gambones y el huevo que freímos rompiéndolo en trocitos.
A continuación, echamos el arroz blanco cocido y la salsa de soja. Cuando el arroz esté bien frito sacamos y probamos de sal para sazonar, añadimos si hace falta y llevamos a la mesa.
Tiempo de preparación: 45 minutos.
Gasto: 4 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.