Restaurante en Castellón. Carceller

· El proyecto cuenta con el respaldo de la Universidad CEU Cardenal Herrera y supondrá un impacto de 151 millones de euros La ciudad de Castellón será sede, a partir de septiembre de 2014, del primer Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario de la Comunidad Valenciana (Gasma). Será un centro con vocación internacional adscrito a la Universidad CEU Cardenal Herrera, institu ...

El primer Concurso Internacional de «Arrocito de Castelló» contó con 20 chefs, que cocinaron con ingredientes de la provincia El restaurante Chato Gastrobar de Artana (Castellón) ganó el primer concurso gastronómico internacional “Arrocito de Castellón” que se celebró el 14 de mayo de 2018, en el que 20 cocineros acompañados de sus ayudantes rindieron homenaje al que fue el protagonist ...

Las patatas fritas, conocidas en mi casa  como “J.”  (jota punto), sencillamente se encuentran entre las mejores del mundo. Y ahí lo dejo. La empresa que confecciona estas patatas fritas se llama  “Patatas fritas J. García”  y nació en Castellón en 1983. Es una empresa absolutamente familiar, dedicada a la elaboración de patatas fritas (“papas”),  cortezas, frut ...

Hace ya casi un mes me cogí unos días de vacaciones que me faltaban y después de mucho pensar de si nos íbamos o no de viaje, nos liamos la manta a la cabeza, hicimos las maletas y nos fuimos al País Vasco. Llevábamos años queriendo visitarlo, pero por una cosa o por otra, nunca encontrábamos el momento adecuado. Este año al fin, hemos cumplido uno de nuestros viajes soñados, y es que no siempre h ...

Hoy inauguramos nuestra nueva sección de RESTAURANTES hablando de la experiencia gastronómica maravillosa que vivimos el pasado verano en CAL PARADIS. CAL PARADIS se sitúa en la provincia de CASTELLÓN, en un pueblecito poco conocido llamado VALL D’ ALBA. Es increíble que en un sitio tan escondido, tranquilo y alejado del bullicio cotidiano típico de la gran urbe se encuentre un lugar tan exq ...

Hoy hemos comido en la Taberna Romero un local situado en la calle Mayor, 72 de Castellón. Conocimos este local a través de la Ruta de Tapas. Sabores Castellón y además, su tapa fue la mejor de todas las que probamos. De hecho, el grupo de blogguers de Castellón le dimos el premio a la tapa más blogguera. El plato que prepararon contenía alcachofa de Benicarló en tempura sobre base de ...

Hoy vamos a preparar uno de los dulces más jugoso, esponjoso y delicioso que has podido probar, es una coca que no lleva harina de trigo, está hecha con patata, un ingrediente que le aporta azúcares a la coca, lo que le da una mayor jugosidad, es muy sencilla de hacer y queda riquísima!! La coca de Castellón o coca de patata, es uno de los dulces típicos y más representativo de Castellón de la Pla ...

Visitamos el restaurante Crepes y Waffles Madrid. Un restaurante que recuerdo desde pequeño cuando vivía en Colombia, y que ahora podemos disfrutar en Madrid con su amplia y divertida carta de crepes dulces y salados, deliciosas ensaladas y adictivos waffles.  Un restaurante sencillo, barato, con comida rica, sin pretensiones y que es ideal para una comida de fin de semana con familia o amigos. Re ...

Restaurante Boragos           Si todavía no conocéis este restaurante ubicado en frente de la concatedral de Logroño yo os lo aconsejo. Hace meses que estuve disfrutando en este restaurante y tenía pendiente hablaros de él. Aunque el restaurante lleva abierto con este cambio de nombre boragos (significa boraja una verdura muy riojana) de manos de Iñaki y Andrés  apenas 3 meses, han tenido muy bue ...

Las IV Jornadas del Rancho Marinero de Vinaròs completan la oferta gastronómica de septiembre Del 19 de septiembre al 12 de octubre, siete establecimientos ofrecen tradicionales platos marineros Vinaròs continua su dinámica actividad gastronómica con las IV Jornadas de Cocina delRancho Marinero, que se celebran del 19 de septiembre al 12 de octubre. Siete establecimientos de la localidad recupera ...