Cocina

El fogón de la cocina Idea guardada 5 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Riquísimo strudel de manzana

Si te gustan los dulces y los postres estás de enhorabuena, te voy a enseñar a preparar un riquísimo strudel de manzana. Es un postre muy sencillo de hacer aunque a primera vista parezca muy laborioso.  Es ideal para tomarlo en verano ya que no es un postre para nada pesado y en cierto modo saludable ya que está hecho de manzana y nueces. Si te apetece prepararlo no pierdas detalle y pon mucha atención.

Ingredientes

Pasta filo o brick (unas 4 hojas)

3 manzanas

Un puñado de nueces

Un puñado de pasas

Una cucharada de azúcar moreno

Mantequila

Canela

Azúcar glas
Elaboración

Coge las manzanas, pélalas y córtalas en dados o trozos pequeños. Pon un poco de aceite en una sartén y saltea los dados, cuando hayan pasado unos 5 minutos añade las pasas y las nueces picadas.  Remueve bien y agrega el azúcar moreno  junto con un poco de canela molida. Cocina durante unos minutos más.  Acto seguido estira la pasta filo y con una brocha píntala con un poco de mantequilla. Añade el relleno de manzanas y nueces y enrolla bien. Vuelve a pintar por encima con mantequilla.

strudel de manzana
Fuente: caceroladas.com

Meter en el horno

Mete el strudel en el horno a unos 200 grados y hornea durante unos 15 minutos más o menos. Cuando veas que el rollo está dorado, sácalo del horno y deja que se enfríe un poco a temperatura ambiente. Decora y espolvorea  por encima con azúcar glas y canela molida. Puedes tomarlo templado aunque yo  te recomiendo que lo degustes caliente acompañado con un poco de helado o de nata (crema de leche). El contraste del frío del helado con el caliente del rollo es espectacular.  Ya puedes disfrutar de este delicioso strudel de manzana, así que ya sabes, atrévete y ponte manos a la obra.

The post Riquísimo strudel de manzana appeared first on El fogón de la cocina.

Fuente: este post proviene de El fogón de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres paso a paso postres

Strudel de manzana

Uno de los "muchos" postres favoritos de mi marido es el Strudel de manzana, así que tras insitir mucho me decidí a hacer uno, y eso que yo solo lo he probado en un par de ocasiones y no sabia bien ni como hacerlo pero investigando un poco y sabiendo los gustos de mi marido me decidí a hacer la siguiente receta. Las cantidades que pongo es para hacer dos strudel porque como lo que ...

recetas postres

STRUDEL DE MANZANA, con canela

Hoy vengo con otra receta frutal !!! Ahora que viene el verano apetecen postres y dulces con fruta. El strudel de manzana - o el Apfelstrudel es es un postre típico y tradicional de la cocina Austriaca y del sur de Alemania. El strudel es prácticamente un rollo muy fino de masa filo o de hojaldre, relleno de manzana, azúcar, canela y pan rallado, que una vez preparado se cocina en el horno. Esta e ...

alemana cocina internacional dulces ...

Strudel de manzana

El Strudel que significa en Alemán remolino es un tipo de pastel originario del Centro Europa, principalmente se realiza dentro de las cocinas Alemana, Siendo uno de los Postre dentro de la Cocina Internacional, más elaborado. Entre los que se más se realizan se encuentra el Apfelstrudel, elaborado con manzanas, y el Topfenstrudel, elaborado con queso quark. . En Perú, en las colonias alemanas com ...

recetas postres dulces fruta ...

Apfelstrudel o strudel de manzana.

Ya estoy otra vez de viaje por Europa, de la mano de Pili, de tothom a la cuina, y con mis compañeras de reto. Este reto de "Reposteras por Europa", consiste en preparar un dulce, un dulce típico de un país de Europa, elegido por una de nosotras. Este mes le ha tocado a Bea de Corazón de caramelo, y ha elegido Alemania. En Alemania hay mucha tradición de elaborar tartas y pasteles con f ...

recetas postres

Apfelstrudel o strudel de manzana

El apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico de la cocina austríaca y del sur de Alemania.Encontramos muchas formas de elaboración, con diferentes tipos de masa, pero el clásico apfelstrudel se hace con pasta Filo, una masa muy fina, casi transparente, que al hornearla o freírla queda muy muy crujiente. Es una masa muy versátil, aquí tenéis, por ejemplo, la forma de elaboración de uno ...

postres tartas recetas postres

Falso Strudel de manzana (Apfelstrudel)

Este strudel es más falso que una moneda de 3 euros jajaja.¿Por qué? Porque está hecho con pasta filo... Pero usar pasa filo es una manera sencilla de deleitarnos con este famoso postre de una manera sencilla y rápida. Si hiciéramos la receta original la parte de la masa tendríamos que hacerla a mano y creerme que es todo un proceso muy lento de amasado, reposo y estirado... Eso si es super curios ...

recetas postres cómo hacer strudel dulces oktoberfest ...

Receta de strudel de manzana

Comida alemana La semana pasada os contaba cómo preparar un Oktoberfest casero (recordad el post aquí). Toda fiesta merece un gran final, al menos un final dulce. Para el oktoberfest de este año preparé una tarta Strudel de manzana o apfelstrudle, como prefiráis. Esta receta le tenía ganas desde hace tiempo, en concreto, desde que vi la película "Malditos bastardos" de Quentin Tarantin ...

recetas de primeros

Strudel de Manzana

Strudel de manzanaStrudel Light de Manzanas Muy rico, muy fácil y Saludable!!! Ideal para una tarde como la de hoy, nublada, fría. Ingredientes: Masa para tarta de hojaldre rectangular 2 Manzanas Verdes 5 Manzana Roja 1 Canela en polvo c/n Edulcorante granulado 4 cdas Manteca Light 2 cdas Azucar impalpable para decorar c/n Limón (jugo) 1/4 de vaso Aceite vegetal en aerosol c/n Preparación:Antes qu ...

general destacado postres ...

Strudel de manzana

Pues vereis, estaba indecisa de poner esta recetilla o no, porque es que por aquí me dicen que parece que le ha pasado un camión por encima, jopé pero yo no la veo tan mal....... la pasta philo es así que le vamos a hacer.....se rompe...se rompe y listo.   Pero digo yo quién se va a fijar en la pinta que tiene cuando sientan su aroma, oigan su crujir .......bueno y ya cuando lo pruebennnnn........ ...

general bizcochos y t@rtas masas y básicos ...

Receta de Strudel de Manzana o Apfelstrudel

Cómo hacer Strudel de Manzana o Apfelstrudel casero con fotos paso a paso: El Apfelstrudel o Strudel de Manzana es un postre tradicional de Austria y el sur de Alemania. Se trata de un arrollado con una masa muy fina y un relleno de manzanas con especias. También se puede añadir nueces, piñones y/o uvas pasas. Yo como siempre te propongo una versión del Strudel de Manzana lo más simplificado posib ...