Risotto de chocolate

El arroz con leche es mi perdición, me encanta!!!!!!!!! Así que cuando vi esta receta de Mi Gran Diversión me la guarde en pendientes porque sabía que tendría que probarlo y aunque no tiene que ver con el clásico arroz con leche esta muy rico y ideal para los chocoadictos. Ingredientes: 80 gr de arroz arborio (yo redondo) 30 gr. de cacao polvo sin azúcar 50 gr. de azúcar 1/2 rama de canela 500 g ...

Esta vez ha sido Mara del blog "Mas dulce que salado" nuestra retadora del mes en "Qué rico, mamá". Y, como no podía ser de otra manera... nos ha propuesto un dulce. Eso sí, en formato mini; en vasitos más concretamente. Me he decidido por este risotto de chocolate al que le tenía ganas desde hace tiempo. Yo recomiendo comerlo templado, pues es la forma en que no pierda cremosi ...

Ingredientes: Ajo Cebolla Arroz Redondo Vino blanco Sobrasada Champiñones Ceps Caldo pollo o verduras Sal Pimienta Elaboración: Si hemos elegido ceps deshidratados los ponemos en agua tibia durante ½ hora aproximadamente. Reservamos el agua de ésta hidratación. Sofreímos el ajo y la cebolla. Luego picamos y añadimos los champiñones y los ceps. Pochamos durante un ...

Ingredientes : Para la crema Praliné: 150 gramos de avellana tostadas y peladas 150 gr. de azúcar glass 30 gr. de leche en polvo Para la mousse de Praliné: 5 Huevos 150 gr. Azúcar 100 gr.Crema de praliné 100 ml Leche 500 Nata 35 % mat. Grasa 1 vaina de vainiilla 2 hojas de gelatina 150 ml. Nata 35 % mat. Grasa Para el glaseado: 90 ml de nata 35 % mat. Grasa 135 gr de azúcar 105 ml de agua 45 gr. d ...

El arroz es un ingrediente estrella, y se usa en numerosas ocasiones, ya que da pie a infinidad de deliciosas opciones,y es un plato que suele gustar a la mayoría de las personas, desde los más pequeños, hasta los más mayores. Hoy os vamos a enseñar cómo se hace un risotto de bogavante al parmesano, una receta deliciosa con la que sorprenderás a tus comensales o invitados. Ingredientes para cuatro ...

Hoy viajamos hasta el norte de Italia para probar uno de los platos que más me gustan de este país. El principal ingrediente del risotto es el arroz, ya que en el norte abundan las plantaciones, concretamente por Piamonte y parte de Lombardía. Aunque las recetas son casi infinitas, la mayoría tienen un ingrediente en común: el queso parmesano. Probé el risotto por primera vez en el crucero, que c ...

Ingredientes (para 2 personas): 1/2 kilo que contramuslos de pollo deshuesados 1 yogur natural Jengibre rallado 2 ajos 1 cucharadita de garam masala 1 cucharadita de cúrcuma 1 guindilla picante 1 cebolla 2 cucharadas de almendra molida 4 tacitas de arroz basmati 1 bote de leche de coco Un puñado de almendra fileteada Unas hojas de cinlantro Aceite de oliva virgen extra 2 papadam (opcional para la ...

El arroz con leche es un postre tradicional que nos han preparado nuestras abuelas. Pero no es un postre sólo típico de España. También lo preparan en latinoamérica. Existe una leyenda que dice que este postre llegó a España gracias a los viajeros árabes. Hay muchos tipos de arroz con leche. Pero todos los tipos tienen 3 ingredientes en común: leche, azúcar y arroz. Nosotros por ejemplo añadimos l ...

El pasado viernes estuve otra vez en La casa de los quesos de Las Palmas, en un a cata de quesos y vinos. Los anfitriones Ricardo y Gloria nos ofrecieron una cata con 8 quesos europeos, entre los que estaba el Pecorino con azafrán y pimienta negra de Sicilia, Italia. Desde que lo vi en la mesa, pensé y luego comente con los asistentes, la idea de hacer un risotto con él. Este semana en el blog ha ...

El arroz con leche es un postre clásico de nuestra cocina, pero esta vez lo hemos hecho en tarta tipo mousse, si el arroz con leche os apasiona: esta es vuestra tarta, sin lugar a dudas. Se la hice a mi hija para llevar a un cumple, la verdad es que la tengo en recetas favoritas y es de las primeras que vi por internet. Espero que os guste!!! Ingredientes: Para la base: 200 gr. de galletas na ...