Ingredientes para 4 comensalesCabeza de rape y espinas 1 kg. cebolla 150 gr. tomates maduros 200 gr. hinojo tostado 1 rama laurel 1 rama tomillo 1 rama perejil 1 rama aceite 1/2 de vaso ajo 3 almendra tostada 25 gr. sal pimienta azafrán mejillones 1 lata - Fuente: Receta enviada por Bombero
Ingredientes para 4 comensalesArroz 300 gr. cebolleta 100 gr. zanahorias 50 gr. tomate 300 gr. calabacín 100 gr. judías verdes 200 gr. caldo de verduras 1,5 l. queso parmesano 50 gr. perejil picado 2 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Picar la cebolleta, la zanahoria en daditos y dorar a fuego moderado. Cuando las verduras están doradas, añadimos los tomates sin semillas, y el calabací ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. vino blanco 1 taza caldo 8 dl. cebolla 1 unidad ajo 1 diente mantequilla 50 gr. queso parmesano rallado 1 taza nuez moscada al gusto sal al gusto pimienta al gusto queso gruyere rallado 1 taza Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poc ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 1 paquete cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad pimiento verde 1 unidad calabacín 4 láminas champiñones 150 gr. ajo 3 dientes yogurt griego 3 unidades queso rallado 1 paquete aceite de oliva al gusto sal al gusto albahaca fresca al gusto Preparar todos los vegetales. Se da por supuesto que el arroz ya está preparado. Calentar aceite en el wok y sofreír las tre ...
Ingredientes para 4 comensalesPatatas 750 gr. salchichas 350 gr. leche 350 ml. mantequilla 50 gr. queso parmesano rallado 50 gr. queso manchego rallado 50 gr. huevos 5 unidades nuez moscada al gusto pan rallado 150 gr. pimienta al gusto Hacer un puré con las patatas hervidas con piel, fundir la mantequilla en la leche caliente e incorporarla al puré preparado. Revolver bien y agregar ...
Ingredientes para None comensalesAaroz arborio remolacha menta caldo de pollo sal pimienta negra molida cebolla chips de remolacha queso de cabra Pelar y picar la remolacha, cocinar en el caldo con sal hasta que este blanda. Licuar las remolachas con el caldo, mantener caliente a fuego muy bajo. Es importante hacer bastante sopa de remolacha para poder hidratar todo risotto. ...
Ingredientes para 4 comensales Arroz de grano largo 250 gr,remolacha roja 150 gr,almendra tostada 50 gr,cebolla mediana 1 unidad,aceite de oliva 3 cucharadas,caldo 1 taza,sal,estragón,pimiental molida Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla finamente picada, a fuego suave, hasta que esté transparente. Incorporar el arroz y remover hasta que se impregne del aceite. Agregar la remo ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 300 gr. cebolleta 300 gr. zanahorias 50 gr. tomate 300 gr. calabacín 100 gr. judías verdes 200 gr. caldo de verduras 1,5 l. queso parmesano 50 gr. perejil picado 50 gr. sal pimienta blanca Picar la cebolleta, la zanahoria en daditos y dorar a fuego moderado. Cuando las verduras están casi doradas, añadimos los tomates sin semillas, y el calabacín corta ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. caldo de pescado 900 ml. sardinas 700 gr. tomate 250 gr. espinacas 500 gr. harina 50 gr. pimiento morrón 1 unidad azafrán al gusto ajo 6 gr. sal al gusto aceite de oliva 1/2 de vaso Se pone el aceite en la paella y en él se sofríen las sardinas previamente pasadas por harina, se sacan y se hace el sofrito del tomate, los ajos y las espinacas ya hervida ...
Ingredientes para 1 comensalesRemolacha roja 1 unidad espinacas 50 gr. bulbo de hinojo 1/4 unidades [imagen=1824550] Pelar la remolacha y picarlas; lavar las espinacas y el hinojo y picarlo. Pasar todo por la licuadora y servir al momento. Fuente: http://www.cocinavino.com
