Risotto de setas variadas y verduras

Hola!!! Me encanta el risotto Suelo prepararlo con pollo y champiñones o con verduritas y queda delicioso. INGREDIENTES: (Para 4 personas) -1 vasito de arroz semi integral por persona -1 pechuga de pollo -1 cebolleta -1 calabacín -10 champiñones -1 vasito de caldo de zanahoria de Aneto -400ml de crema vegetal para cocinar de arroz (yo he usado Isola Bio Cuisine) -Aceite de oliva -Sal y pimienta ...

Seguramente a más de uno nos ha sobrado sidra o cava de las fiestas pasadas. Aprovechamos esos restos para dar sabor a nuestras recetas. Para 3 raciones: -una bandeja de albóndigas -una bolsa de salteado campestre Dia -un bote de sofrito casero con cebolla Gallina Blanca -un vasito de sidra -un vasito de agua -una pastilla de caldo de carne Knorr -aceite de oliva En una cazuela amplia, sofreímos l ...

Arroz con pollo y conejo deshuesado setas Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 zancas de conejo deshuesadas Bandeja de setas arroz Cebolla, tomate ajo pimiento verde y rojo Aceite sal, 1 vasito de vino blanco, colorante, mejor si es azafrán Elaboración Deshuesamos las zancas de conejo, y lo partimos en trozos, pequeños, y hacemos lo mismo con el pollo. Lo salpimentamos. En la paellera, po ...

Tras el éxito del risotto de queso parmesano, hoy os enseño este risotto de setas y espárragos trigueros que es también una delicia de plato. INGREDIENTES: – 320 gramos de arroz especial para risotto, en esta ocasión arroz arborio de Scotti – 1 cebolla – mantequilla sin gluten (Central Lechera Asturiana, ligera, fácil de untar)  – 1 vasito de vino blanco – 1 litro de ...

Esta receta de guisantes estofados es muy antigua. Mi madre los preparaba con huevos, como en la foto, y también acompañando salchichas o carnes. La receta es de mi abuela María. Ingredientes para 2-3 personas 400 gr de guisantes desgranados o 1 paquete de guisantes congelados del mismo peso 1 cucharada de harina 1 cebolla pequeña 2 ó 3 ajos 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco Aceite, pereji ...

Ingredientes (para dos personas) 150g de arroz integral. 1 cebolla morada mediana. 1 pimiento rojo. 1 calabacín. 1 vasito de guisantes. 2 zanahorias grandes. 1 cucharada sopera de cúcuma. 2 huevos camperos o ecológicos. 1 cucharada sopera de semillas de sésamo tostadas. 2 cucharadas soperas de pipas de girasol tostadas. Granos de pimienta negra.Elaboración Lleva una olla con agua a ebullición. Cua ...

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 6 unidades guisantes 50 gr. coles de bruselas 50 gr. habas 50 gr. zanahorias 50 gr. cebolla 1 unidad tomate 2 unidades ajo 2 dientes salchichas 2 unidades berberechos 2 latas arroz de grano largo 3 tazas aceite de oliva extra 100 cl. azafrán caldo de carne 1 pastilla judías tiernas 50 gr. agua 6 tazas En la paellera hacer un sofrito con los 50 centilitros ...

Ingredientes (3 personas) 6 muslos de pollo 1/2 cebolla 4 dientes de ajo Pimentón 1 vasito de vino blanco 1 vasito de agua caliente 1/2 pastilla de caldo concentrado 1 hoja de laurel sal Pimienta negra Aceite de oliva Preparación de los Muslos de pollo al ajillo Empezaremos la receta, pelando y rallando la cebolla y la reservaremos en un bol. Pelaremos y laminaremos los ajos y también los ...

Ingredientes para None comensalesCebolla zanahorias guisantes puerros ajo tomate vino blanco 1 vaso caldo 1 pastilla agua carne picada pan mojado huevo 1 unidad bacon 2 lonchas sal harina arroz Preparo un sofrito con cebolla, zanahoria, guisantes, puerros, apio y un par de tomates. Añadimos 1 vaso de vino blanco, una pastilla de caldo concentrado y un poco de agua y de ...

Ingredientes para 3 comensalesPollo 6 piezas cebollas 3 ajos 3 dientes de ajos avecrem 1 pastilla vino blanco 1 vasito aceite En un caldero grande se ponen 4 o 5 cebollas medianas o grandes y se parten en trocitos. Seguidamente, cogemos 3 dientes de ajo y los picamos bien mezclándolo con avecrem y un vasito de vino blanco. Los echamos al caldero. Le añadimos dos o tres vasitos de agua y dejamo ...