Risotto de setas variadas y verduras

Hola!!! Me encanta el risotto Suelo prepararlo con pollo y champiñones o con verduritas y queda delicioso. INGREDIENTES: (Para 4 personas) -1 vasito de arroz semi integral por persona -1 pechuga de pollo -1 cebolleta -1 calabacín -10 champiñones -1 vasito de caldo de zanahoria de Aneto -400ml de crema vegetal para cocinar de arroz (yo he usado Isola Bio Cuisine) -Aceite de oliva -Sal y pimienta ...

Arroz con pollo y conejo deshuesado setas Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 zancas de conejo deshuesadas Bandeja de setas arroz Cebolla, tomate ajo pimiento verde y rojo Aceite sal, 1 vasito de vino blanco, colorante, mejor si es azafrán Elaboración Deshuesamos las zancas de conejo, y lo partimos en trozos, pequeños, y hacemos lo mismo con el pollo. Lo salpimentamos. En la paellera, po ...

Tras el éxito del risotto de queso parmesano, hoy os enseño este risotto de setas y espárragos trigueros que es también una delicia de plato. INGREDIENTES: – 320 gramos de arroz especial para risotto, en esta ocasión arroz arborio de Scotti – 1 cebolla – mantequilla sin gluten (Central Lechera Asturiana, ligera, fácil de untar)  – 1 vasito de vino blanco – 1 litro de ...

Ingredientes (para dos personas) 150g de arroz integral. 1 cebolla morada mediana. 1 pimiento rojo. 1 calabacín. 1 vasito de guisantes. 2 zanahorias grandes. 1 cucharada sopera de cúcuma. 2 huevos camperos o ecológicos. 1 cucharada sopera de semillas de sésamo tostadas. 2 cucharadas soperas de pipas de girasol tostadas. Granos de pimienta negra.Elaboración Lleva una olla con agua a ebullición. Cua ...

Esta receta de guisantes estofados es muy antigua. Mi madre los preparaba con huevos, como en la foto, y también acompañando salchichas o carnes. La receta es de mi abuela María. Ingredientes para 2-3 personas 400 gr de guisantes desgranados o 1 paquete de guisantes congelados del mismo peso 1 cucharada de harina 1 cebolla pequeña 2 ó 3 ajos 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco Aceite, pereji ...

Ingredientes: 1 Sepia. 1 cebolla. 50 grs de mantequilla. 1 vasito de vino blanco. Jengibre fresco. Curry verde y amarillo. 50 grs de queso rallado. 200 grs de arroz. Harina de trigo. 2 huevos. Panko. Aceite de girasol. Elaboración: Cortar la cebolla en pluma finamente. Pochar en mantequilla y vino blanco. Reducir. Cortar la sepia en daditos pequeños y saltear en una sartén a parte. Añadir a la sep ...

Una receta muy fácil, con ingredientes muy sanos y variados, rica en hierro y proteínas. Ingredientes para cuatro personas: Dos vasos de arroz. Media cebolla. Dos dientes de ajo. Medio pimiento rojo y medio pimiento verde. Una o dos zanahorias. Un vasito de guisantes. Un vasito de judías verdes. Un vasito de champiñones laminados. Un vaso de judías blancas cocidas de bote. Uno o dos tomates natura ...

Para 4 personas Ingredientes: - 1 kilo de setas de cardo - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 4 dientes de ajos - 1 kilo de patatas - 1 vasito de vino blanco - aceite de oliva - pimentón La dalia - sal - 1 tomate maduro Elaboración: Colocamos una cazuela en el fuego y echamos como tres cucharadas de aceite, esperamos a que este caliente y las verduras que tenemos ya cortados en troci ...

Ingredientes para None comensalesPasta 1/2 kg. guisantes 250 gr. setas 250 gr. champiñones 200 gr. jamón serrano 200 gr. queso parmesano 1oo gr. mantequilla 50 gr. nata líquida 1 vaso vino blanco 1 vasito cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades perejil picado 1 cucharada sal pimienta [imagen=1825166] En primer lugar, lavar bien los champiñones y las setas y córtarlos en filetes finos. De ...

Seguramente a más de uno nos ha sobrado sidra o cava de las fiestas pasadas. Aprovechamos esos restos para dar sabor a nuestras recetas. Para 3 raciones: -una bandeja de albóndigas -una bolsa de salteado campestre Dia -un bote de sofrito casero con cebolla Gallina Blanca -un vasito de sidra -un vasito de agua -una pastilla de caldo de carne Knorr -aceite de oliva En una cazuela amplia, sofreímos l ...