Rodaballo salvaje al horno

image


Ingredientes:

Un rodaballo para 2-3 personas
Una guindilla
Un par de ajos
Sal, aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre.

Preparación :

Limpiar bien el rodaballo, salarlo y colocarlo en la fuente del horno, añadir un poco de aceite e introducir en el horno previamente calentado a 180 grados durante 20 o 25 minutos (dependiendo del tamaño del rodaballo). Cuando ya falta poquito para que se acabe de hacer, preparamos en una sartén con aceite los ajos y la guindilla,cuando estén doraditos, añadir el vinagre tapando la sartén y lo incorporamos al rodaballo y listo para comer.

Fuente: este post proviene de recetasfran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: pan especial para torrijas, un litro de leche, tres cucharadas de azúcar, una. rama de canela, peladura de naranja y de limón, tres huevos, un chorrito de esencia de vainilla, Elaboració ...

INGREDIENTES Medio kilo de cocochas de bacalao, una cayena, cuatro ajos, perejil, aceite de oliva virgen, sal. ELABORACION En una cazuela con cuatro cucharadas de aceite sofreír los ajos con la cayena ...

Ingredientes: salmonetes, ajo, perejil, una cayena, vinagre aceite de oliva virgen y sal. Elaboración: Poner los salmonetes , en este caso cuatro para dos personas, con sal y un chorrito de aceite en ...

Ingredientes: un hojaldre, frutas, en este caso he puesto manzana y pera pero puedes elegir las que tengas a mano, mermelada de higo, miel, azúcar glass. Elaboración: Extiende el hojaldre y divídelo ...

Etiquetas: varios

Recomendamos

Relacionado

general pescado salado

Este es un plato rápido que resulta excelente. Prácticamente se prepara solo, en 45 minutos de horno lo tendrás listo. Acompañado de una buena ensalada resulta excelente. He usado rodaballo, pero podría usarse cualquier otro pescado blanco (gallo, merluza, bacalao...). Ingredientes (para 2-3 personas): - 1 rodaballo en 4 filetes - 3 patatas blancas - 2 cebolletas - 250g de tomate cherrys - Sal ...

Pescados y mariscos como cocinar el rodaballo pescado al horno ...

Probablemente el mejor pescado de nuestros mares El Rodaballo al horno es una de las maneras de preparar este excelente pescado, de carne muy apreciada y que, en no pocos asadores, pasan por las brasas de un modo que, cada parte del pescado, se cocina de una manera y sabe con sus propios matices, de modo distinto. Así de excepcional es este pescado. Mira aquí para más recetas con pescado Ingredi ...

recetas de segundos

RODABALLO AL HORNO INGREDIENTES : - Rodaballo - 1 Cebolla - Aceite de oliva - Vino blanco - 3 dientes de ajo - Pimienta cayenna - Sal - Patatas - Zumo de limón * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Pelamos y troceamos todas las patatas . Las disponemos en una bandeja de horno , añadimos sal al gusto y un buen chorro de aceite de oliva , y vamos horneando a 170 º , mientras preparamos lo demás . 2 ...

pescados bacalao fresco

Ingredientes: un lomo de bacalao fresco Ajo, perejil, guindilla,sal y aceite de oliva virgen, patatas panadera. Elaboracion: Poner las patatas en el horno media hora antes de meter el bacalao con un ajo, sal y un poco de aceite. Echar sal al lomo de bacalao y colocarlo encima de las patatas, mantener en el horno a 180º durante diez o doce minutos dependiendo del tamaño del lomo. En una sartén con  ...

recetas de segundos segundos cocina casera ...

Rodaballo al Horno con Patatas El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Rodaballo al horno que se puede hacer con cualquier pescado apropiado para el Horno. Lo hemos preparado con un Fumet de Pescado que hace que quede muy jugoso y sabroso. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog ww ...

recetas de segundos

El rodaballo es uno de mis pescados favoritos. Se trata de un pescado plano y es muy fácil de comer si le sacamos los lomos ya que sólo tiene espinas alrededor y luego la espina central. En este caso lo hemos hecho al horno acompañado de una patatas panadera, pero hay infinidad de maneras de hacerlo. Ingredientes para 4 personas: - 1 rodababallo de 2 kg o 2,5 kgs - Un poquito de mantequilla - Sal ...

general pescados

La semana pasada fuí a comer a Santander a un sitio especialista en pescados, yo comí cogote de merluza a la plancha con unas patatinas riquísimas, el caso es que todos tenían una pinta espectacular, en especial el rodaballo.... Pero 2 platos no me podía pedir ....Así que "no tardando" el sábado en la pescadería tenían rodaballo y me puse a ello... Os cuento como....Puede ser un plato pa ...

Cocina tradicional pescados y mariscos Recetas ...

Vídeo receta: rodaballo al horno con patatas: Rodaballo al horno con patatas Dificultad: fácil                       Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 45 minutos  Ingredientes para el rodaballo al horno con patatas: 1 rodaballo de 1,5 kg 4 – 5 patatas medianas 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 3 dientes de ajo Un puñado de perejil fresco; solo las hojas Sal y aceite de oliva ...

recetas de segundos coste medio fácil ...

Otra vez lunes, pero esta semana tengo la suerte de estar de vacaciones, así que creo que desconectaré un poco y no cocinaré mucho por que aprovecharé para hacer todas esas cosas que tengo pendientes y luego nunca hago.....hasta aquí mis propósitos, pero la realidad me parece que como siempre no se aproximará mucho a mis intenciones y al final no haré ni una cosa ni otra jajajajaja. Bueno ya iréis ...

general horno música ...

Ya hacía bastante tiempo que no metíamos ninguna receta de pescado en el blog y hoy toca, además vamos con una receta muy sencilla y muy buena, vamos con el rodaballo. Vamos allá. VIDEO. INGREDIENTES. 1 Rodaballo de 1,200 kg. 1,5 kg. patatas. 2 cebollas. perejil picado. 4 dientes de ajo. 6 almendras. aceite de oliva. sal. Pimienta.ELABORACIÓN. En primer lugar pelamos las patatas, recomiendo unas ...