Me encanta esta receta, sabéis cual es el motivo?, porque vamos a cocinar las patatas en una vaporera de bambú dándole a estas patatas, un aroma especial de pimiento rojo choricero. Este fin de semana ...
En otoño es la mejor época para disfrutar de las setas, yo no me puedo resistir a comprar unas pocas siempre que acudo al mercado, me encantan. Hay que tener en cuenta, que la manera de cocinar las s ...
Os presento esta vídeo receta para preparar unos deliciosos volovan, un aperitivo que nos permite rellenar con todos los ingredientes que queramos y siempre nos quedaran deliciosos. En esta receta u ...
Este pincho esta dedicado al día de San Valentín, un día marcado en el calendario del corazón de tantas personas. Os presento el vídeo de su elaboración , ya veréis que fácil os resulta y seguro que o ...
Mientras Dany y yo seguimos poniendo en marcha El taller sin gluten, sigo subiendo recetas al blog, en la medida que mis circunstancias me lo permiten, porque no es tarea fácil sentarse frente al ordenador con los peques en casa. Y porque además hay que disfrutar de ellos y con ellos en vacaciones, aunque a veces una piense en aquella mítica frase de "que la fuerza te (me) acompañe". ...
Nigiris de Salmón Flambeado con Aguacate y Langostino Estos nigiris de salmón flambeado con aguacate y langostinos, son unos de la comida asiática que más guste. ¿Te animas a probarlos y hacerlos en casa?. DIFICULTAD TIEMPO muy FÁCIL Preparación: 10 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 450 g de salmón ahumado o crudo 250 ml (1 taza) de arroz para el sushi 1 aguacate 4 langostinos pelad ...
Me encanta el arroz aunque parezca mentira porque siempre que como fuera nunca lo pido Además el toque del alioli os lo recomiendo si nunca lo habéis probado porque queda exquisito INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En una cazuela doramos la sepia y cuando esté lista la reservamos a parte En ese mismo aceite pocharemos la cebolla y el pimiento verde y añadimos la ti ...
Hola a tod@s! Hoy prepararemos otro tipo de sushi. El uramaki de langostino, también llamado maki invertido. La peculiaridad de este tipo de sushi es el que arroz va por fuera, de agí que sea invertido. Primero va la capa de arroz, después la capa del alga y por último y el pescado o marisco, en este caso langostino. A continuación os dejo con la videoreceta; Ingredientes Arroz para sushi (ya pr ...
Nadie hace el arroz amarillo con pollo como mi abuela :D pero yo he intentado copiarla, jejeje y no me ha salido del todo mal ;) Como podéis ver en la foto lo del color amarillo no es de cachondeíto es amarillo, amarillo, nada de medias tintas ni amarillos empolvados o pastel. A mi abuela seguramente le de un pasmo si ve que su receta de arroz amarillo con pollo ha sido acompañada por salsa alioli ...
Después de mi maki sushi para primerizos (pincha para ver la receta), me he aficionado a esto de preparar sushi en casa y me he animado hacer un uramaki, es decir, los rollitos que llevan el arroz por fuera y el alga por dentro. También se les llama California rolls, ya que la fusión viene de allí. Había probado el uramaki envuelto en aguacate y sabía me encantaba, así que me propuse hacerlo, pero ...
VÍDEO DE LA RECETA ¿Quieres Ver más Vídeo Recetas? Clic aquí Presentación final del plato Patatas con alioli casero. Vídeo y receta fácil El alioli, o all i oli en catalán, es una salsa típica de la gastronomía mediterránea que se suele elaborar con aceite y ajo. A partir de ambos ingredientes, se logra una emulsión que se utiliza como acompañante en numerosos platos. Hay algunas versiones en las ...
El origen de esta receta, remonta al XIII donde reinaba el Rey Fernando III en Sevilla, durante el asedio escaseaba los alimentos. Y para solucionar el problema de la falta de alimentos, los marineros de la zona echaron mano de un cargamento de bacalao y harina, surgió la idea de aderezarlo y frito, alimentó durante algún tiempo a la población. Es una de las recetas más conocidas y típicas en la g ...
El origen de esta receta, remonta al XIII donde reinaba el Rey Fernando III en Sevilla, durante el asedio escaseaba los alimentos. Y para solucionar el problema de la falta de alimentos, los marineros de la zona echaron mano de un cargamento de bacalao y harina, surgió la idea de aderezarlo y frito, alimentó durante algún tiempo a la población. Es una de las recetas más conocidas y típicas en la g ...
El otro día por probar a hacer unos makis con ingredientes diferentes que nunca antes había usado para este tipo de receta, tenía naranjas en casa, así que decidí probar suerte. Y el resultado fue sorprendentemente delicioso. La naranja encaja perfectamente con el aguacate y el resto de ingredientes que eran todos crudos, como lechuga, puerro y tomates cherry. Ingredientes: Para el arroz: 1/2 paqu ...
