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Rollitos de calabacín y salmón


Rollitos de calabacín y salmón


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Calabacín


Lomo de salmón fresco


Eneldo

Sal rosa del Himalaya


 
Rollitos de calabacín y salmón



Proceso:

Limpiamos bien el salmón y le quitamos las espinas.

Seguidamente lo hacemos lonchas finitas con la ayuda de un cuchillo bien afilado.

Ahora es el momento de preparar el calabacín, lo lavamos bien y con la ayuda de un pelador de patatas lo hacemos tiras finitas.

Ahora solo tenemos que montar los rollitos poniendo las tiras de calabacín, encima tira de salmón y enrollamos.

Sujetamos bien el rollito con un palillo y repetimos el proceso hasta terminar con todo el salmón.

Lo pondremos en un recipiente para cocinar al vapor en el microondas.

Sazonaremos al gusto con eneldo y sal rosa del himalaya.

Lo cocinaremos de 5 a 8 minutos (dependiendo del grosor del calabacín y del salmón)

¡Listo! Ya tenemos nuestros Rollitos de calabacín y salmón

Extras:

Si no dispones de un recipiente para cocinar al vapor en el microondas, puedes utilizar un táper para poner dentro los rollitos y taparlos con papel film (papel transparente) bien tenso para que se genere el vapor en su interior y hará la función.

 

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