Ingredientes:
Una lámina de hojaldre
100 gr de jamón york en lonchas
150 gr de queso en lonchas
100 gr de sobrasada
un huevo
Preparación:Precalentar el horno a 200 grados.
Estirar con el rodillo la lámina de hojaldre y cortar en vertical en dos tiras iguales.
La primera la cubrimos con lonchas de jamón cocido y lonchas queso,
lo enrollamos como si fuese un brazo gitano, pintamos bien las orillas de huevo batido para que se pegue y le damos una capa con el mismo huevo batido por encima.
El otro trozo de hojaldre lo cubrimos con sobrasada y lonchas de queso, lo enrollamos igual que el anterior y lo pintamos de huevo.
Cubrimos una placa de horno con papel. Con un cuchillo bien afilado y mojado en agua, los cortamos en rollitos de un centímetro de ancho (más o menos), mojando de vez en cuando el cuchillo para que no se pegue el queso.
Los metemos al horno durante 15 minutos hasta que estén dorados.
La cerveza fresca va muy bien con estos aperitivos.
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Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
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