Mandarinas y Miel Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Rollitos de mandarina.





Siguiendo con los dulces tradicionales para estas fechas, hoy os dejo unos sabrosos rollitos de mandarina.Como ya os he contado en alguna que otra ocasión, siento predilección por hacer recetas, dulces o saladas que tengan naranjas o mandarinas, (tengo que promocionar los productos de mi tierra), así que aquí tenéis otro dulce con esa fruta tan maravillosa como es la mandarina.

Estos rollitos son crujientes, tienen un delicioso sabor y se preparan muy facilmente, estoy segura de que os gustarán.

A la mayoría de los dulces que preparo con mandarinas, les pongo siempre un poquito de un licor de mandarinas extraordinario que hacen aquí en Vila-real, es el "Licor de mandarinas Nelet", como ellos dicen en su web: 

 Este licor expresa y recoge toda la esencia, sabor y aroma de las mejores mandarinas que nuestros agricultores cultivan desde hace décadas en las comarcas de la Plana.

Solo con un poco de este licor en la masa, hace que el sabor sea increíble.



Vamos con la receta. 
Ingredientes:(40 rollitos)
50ml. de zumo de mandarinas.
30ml de licor de mandarinas.
80ml. de aceite de oliva suave.
Ralladura de dos mandarinas.
100g. de azúcar.
1 cucharadita de bicarbonato o levadura en polvo.
250g. de harina o la que te admita.

Modo de hacerlo:
En un bol, mezcla el zumo, la ralladura, la levadura, el licor de mandarina y el azúcar.
Ves añadiendo poco a poco, la harina y mezclando, ves poniendo hasta que la masa ya no admita más.
Es el momento de sacarla del bol y ponerla en una superficie plana, con un poco de harina y trabajarla bien, hasta que esté elástica.
Haz una bola y déjala reposar unos 10 minutos.                                        






Extiende la masa y dale forma alargada, corta porciones.
Con cada trocito que has cortado, haz una bolita, estírala y forma los rollos. También puedes hacerlos metiendo el dedo en la bolita para hacer un agujero en el centro y dar forma al rollo.                                     




                                                                                                                                        


  


Coloca los rollitos en una llanda o bandeja, sobre papel de horno, échales un poco de azúcar por encima de cada rollito.
Pon en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos o hasta que veas que han tomado color dorado, deja que se enfríen.                       




                                      
                                         



Espero que te guste. 



Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de Saboya

Que sería de esas tardes de frío y lluvia tomando un café calentito en casa, o de esos desayunos familiares de los domingos y días de fiesta, si no estuvieran acompañados de un rico bizcocho....te lo ...

Natillas caseras sin huevo

Si hay un postre tradicional en nuestra gastronomía española que ha perdurado en el tiempo y que sigue gustando a todos, niños y mayores, son las natillas caseras. Las natillas son cremosas, rápidas y ...

Bollycao casero

Hoy os comparto una receta que tenía que haber publicado el domingo pasado, pero no pude; hasta hoy no me salían las palabras, mi cabeza estaba muy lejos del ordenador, móvil o redes sociales. De vez ...

Mini bundt cakes de higos frescos

Mañana llega el otoño, ya tenemos la mejor excusa para encender el horno y preparar estos jugosos mini bundt cakes con higos frescos; una fruta de temporada que pasa muy rápido y termina pronto. Como ...

Recomendamos

Relacionado

recopilatorio recopilatorio mandarinas recopilatorio naranjas

30 recetas para hacer con naranjas

Hoy vamos al exprimir al máximo las naranjas y a su hermana pequeña las mandarinas. Estoy seguro que sois muchos los que por estas fechas compráis naranjas para hacer zumos o comer como fruta sola. En este post he reunido 30 recetas dulces y saladas que llevan naranjas o mandarinas. Con estas frutas se puede preparar de todo: bebidas, bizcochos, tartas, helados, cremas dulces y saladas, salsas...T ...

Dulces típicos de Navidad

Rollitos de anís

Los rollitos de anís, son uno de los dulces más tradicionales de la comunidad valenciana. Son una de esas recetas que pasan de padres a hijos generación tras generación. Un dulce navideño, pero que podemos disfrutar durante todo el año. Un dulce que a pesar de sus humildes ingredientes, algo que caracteriza a todos los dulces tradicionales, estos rollitos han alegrado y endulzado muchas celebracio ...

postres flan de mandarina limoncello ...

Flan de mandarina y limoncello

Mi amiga Lourdes me trajo de Tortosa montones de mandarinas. Ahora ya están en la recta final pero, aunque estén viejas, todavía están dulces. Para el exceso de mandarinas que tienen, se ha de pensar en recetas para no tirarlas. En su familia confeccionan confitura de mandarina, que lleva menos azúcar que las demás confituras. Me dio un tarro y está buenísima! Se ha convertido en el relleno de mi ...

recetas postres chocolate dulces ...

Rollitos dulces de nutella.

Es que no lo puedo remediar, soy golosa por naturaleza y no solo golosa, sino agonías, porque no me conformo con un solo dulce, si puedo más de uno. Y cuando más me entran las ganas de dulces es después de comer. Sentarme un rato y empezar a pensar que tengo en la despensa es todo uno y hoy resulta que no tenía nada, cosa extraña porque siempre tengo alguna cosilla. Pero esto no me ha detenido y ...

recetas postres dulce fácil ...

Mermelada de mandarina

Ahora que tenemos las mandarinas en temporada, es momento de aprovechar para hacer postres y elaboraciones con esta fruta. Hoy voy a compartir una receta de mermelada que acabo de hacer. Simplemente he hecho la proporción de azúcar, fruta y le he añadido el zumo de un limón. Cada uno elegimos el dulzor de la mermelada y, como estas mandarinas eran muy dulces, he preferido añadirle menos azúcar que ...

recetas postres chocolate dulces tradicionales ...

Turrón de chocolate, mandarinas y miel.

Ya faltan muy poquitos días para la Navidad y con ella llegan los turrones, pastissets, rollitos y todos los dulces navideños. Cuando era pequeña, de turrones, solo estaban el duro y el blando, ahora hay infinidad de variedades. Se cree que el origen del turrón, al igual que otros dulces tradicionales de todo el Levante, es árabe, y que se quedaron de cuando estaban por estas tierras. En un princi ...

bizcocho de naranja bizcochos naranjas al día ...

Plum cake de mandarina

¿Os apetece un plum cake para el desayuno o la merienda? Os traigo una receta super sencilla de hacer y rica, rica... He utilizado mandarinas de Naranjas al día, unas mandarinas que están deliciosas para tomar tal cual, y o para realizar postres o recetas de cocina. Os dejo con la receta. Ingredientes: 3 mandarinas de naranjas al día 2 Huevos 2 tazas de harina 1 taza de azúcar 2 cuacharadas ras d ...

Bizcochos y tartas Dulces Postres ...

Bundt cake de mandarina

Bundt cake de mandarina Hola a todos... Aquí estoy con un rico y delicioso bundt cake de mandarinas, estrenando un molde que me regalaron mis amigas Marisa y Mariajo por mi cumple!! Gracias amigas queridas... Resulta ser un bizcocho suave y ligeramente húmedo, se puede acompañar con un glaseado que le potenciará aún más el sabor, si lo que tienes son naranjas, pues también delicioso!! Es una rece ...

recetas postres dulces tradicionales navidad

Pastissets de confitura o cabello de ángel.

En mi casa, desde niña, no ha habido Navidad sin que hubieran pastissets de cabello de ángel, de boniato y rollitos de anís, hechos por mi abuelita. Els pastissets son como una empanada dulce, y puede estar rellena de diferentes ingredientes dulces, como son, el cabello de ángel, el boniato, calabaza o de queso ( estos se llaman flaons y son típicos de Morella). En toda la provincia de Castellon, ...

para picar

Rollitos de salchicha y queso con pan de molde

Hoy os traigo unos rollitos de salchicha y queso con pan de molde que os vendrán genial como aperitivo o como cena improvisada. Se trata de unos rollitos a medio camino entre los corn dogs y los perritos calientes. ¡Y están buenísimos! Si os gustan las salchichas y el queso ¡Os van a encantar! Lo mejor de estos rollitos es que se hacen en un plis-plas y con ingredientes que, seguramente, tengas en ...