No pusimos el delantal , manos lavadas y empezamos a hacer "falsos churros " de mascarpone y cereales Kellogs crujientes . Es una idea muy socorrida si tienes cumpleaños , comuniones a la vista o quieres tener una merienda distinta y muy divertida .
En casa consumimos cereales , sobre todo los niños , en cantidades casi industriales . Satisfacer las necesidades alimenticias de 2 adolescentes y sus hermanos pequeños es una tarea agotadora , que no solo de bocatas para merendar viven mi comité de sabios . Así que se me ocurrió darle otro uso a los Cereales Kellogs Extra que venían en mi caja de degustabox de este mes haciendo unos rollitos de pasta filo bañados en chocolate
Apunta la receta de esta delicia
Rollitos de pasta filo con cereales y mascarpone
200 gr de cereales extra kellogs con chocolate
200 gr de mascarpone ( 1 tarrina )
100 gr de miel
Pasta filo ( en refrigerados )
Aceite de oliva ( 1 cucharadita )
200 gr de chocolate en gotas para fundir
pistachos , almendras , etc para decorar
Precalentar el horno a 180º
Desmenuzar los cereales extra kellogs , añadimos la miel y mezclamos bien
Añadir el queso mascarpone y mezclar con una cuchara .
Con un poco de aceite de oliva vamos pincelando las capas de pasta filo , cortamos cada tira en dos partes
Incorporamos el relleno en un extremo y extendemos . Cerramos los laterales y enrollamos . Presionamos un poco para fijar bien el rollito .
Volvemos a pincelar con aceite de oliva antes de colocar sobre una bandeja con papel de horno .Horneamos 10 minutos , 180º
Dejamos enfriar encima en la misma bandeja del horno
Fundimos las gotas de chocolate al baño María , sumergimos los extremos de los rollitos en el chocolate como si de un churro se tratase . Antes de que se enfrie el chocolate esparcir por encima pistachos , almendras , nueces o fideitos de colores
A disfrutar de una rica merienda
Ha sido un gran descubrimiento esta manera de usar la pasta filo . El relleno es una delicia , solo puedo deciros que en casa duró el tiempo de ponerlos en la mesa . Los cereales extra tienen trozos de chocolate , de avellanas y cereales crujientes que le dan un sabor espectacular a esta idea tan socorrida
Como he comentado antes estos deliciosos cereales extra de kellogs venian con de degustabox de este mes , que además ha llegado llenita de productos para hacernos el dia a dia más facil . Como sabrás es una caja de suscripción mensual cuyo coste es de
mi super caja deliciosa -degustabox
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