ROLLITOS DE POLLO Y VERDURAS CON PASTA BRICK

Y para finalizar la semana aquí os dejo estos ricos rollitos que os aseguro que están para chuparse los dedos, se pueden realizar del relleno que queráis, aunque si os recomiendo que le echéis algún tipo de salsa o queso porque si no se os pueden quedar secos.


Ingredientes:
- Media pechuga de pollo.

- 8 láminas de pasta brick.

- 1 pimiento verde.

- 1 pimiento rojo.

- 1/2 cebolla.

- 50 gramos de queso brie.

- 4 cucharadas de salsa ranchera.

- Sal.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Mantequilla.

Elaboración:
Se coge la media pechuga de pollo se parte en varios trozos y se pone a cocer en agua con sal durante 40 minutos.
Mientras tanto echamos en una sartén un poco de aceite y añadimos la cebolla y los pimientos bien picados. Una vez que estén cocinados se añade la pechuga de pollo desmigada o cortada en trocitos, el queso brie también en trozos, se sala y se le echa la salsa. Dejamos nuestro relleno hasta que se enfríe.


Ahora cogemos las láminas de pasta brick, las separamos de una en una, ponemos una en nuestra zona de trabajo y la pintamos con mantequilla, la doblamos por la mitad y en uno de los extremos, sin llegar a los bordes, colocamos dos cucharadas del relleno, doblamos los bordes hacia dentro y vamos enrollando nuestro rollito, pegamos con mantequilla y ya está.




Colocamos todos los rollitos en papel apto para horno y los metemos a 185º durante 20 minutos o hasta que veamos que están dorados, los sacamos y ya están listos para comer.


Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 4 euros.
Raciones: 3 raciones.
Dificultad: Media.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El crujiente del pan de pita nos encanta en casa y como se puede rellenar casi de cualquier cosa, la verdad es que está delicioso así que mi hija y yo nos hemos puesto manos a la obra para elaborarlo ...

Continuamos con las torrijas y hoy os traigo una nueva forma de prepararlas. Ingredientes:- 1 barra de pan especial para Torrijas. - 1 litro de leche. - 1 palo de canela. - La cáscara de un limón. - ...

Recomendamos

Relacionado

general

Para 12 rollitos:-3 láminas de pasta brick-300 g. de roget (judía verde plana con motas rojas) o de judías verdes-150 g. de bacon O. Mayer en tiras -1 huevo batido-aceite de oliva, sal y agua Sofreímos el bacon con su propia grasa. Despuntamos las judías y las cortamos en juliana. Las agregamos al bacon con 1/2 vasito de agua y sal y dejamos que se hagan unos 20 minutos. Cuando estén blandas y ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensales 1 pechuga de pollo,1 cebolla,100g de champiñones,50g de trompetas de la muerte(deshidratadas),150g de queso rallado(en mi caso edam),2 dientes de ajo,Sal pimienta cúrcuma genjibr,Perejil y cilantro picados,1/4 de limón en salmuera( en su defecto 2c.s de zumo de limón),Aceite de oliva,Pasta brick En una olla calentamos el aceite y pochamos la cebolla bien picada c ...

recetas de primeros perejil fideos ...

Una de las cosas mas utilizadas en los entrantes marroquíes es la hoja brick ya que se puede rellenar de muchísimas cosas: con carne picada, pollo, verduras, pescado, queso, frutos secos etc... y también se puede doblar en triángulo, rollo, forma de saquito, ... todo esto ofrece una variedad de combinaciones muy interesante a la hora de degustar esta hoja tan deliciosa y tan versátil. La hoja bric ...

recetas de primeros carnes recetas del mundo ...

Rollitos de primavera - Caseros Los rollitos de primavera forman parte del la fiesta de Año Nuevo Chino que se suele celebrar cada año en la cercanía de la primavera. Los rollitos de primavera tienen una simbología especial en estas fechas. El rollito de primavera, arrollado primavera, chun kun o lumpia es un rollo elaborado de una pasta, relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y ...

recetas de primeros

Ingredientes: 1 Paquete de masa brick 300gr de Pechuga de pollo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomate maduro 3 dientes de ajo orégano pimienta negra molida sal aceite de oliva 5 cucharadas de tomate frito 1 huevo Preparación: En una sarten ponemos un chorrito de aceite,añadimos la cebolla y los pimientos bien picaditos y sofreímos,cuando este doradito añadimos el tomate bien pi ...

trucos y consejos

Con el resto de unas hojas de pasta brick que tenía en la nevera hice estos barquillos para el primer plato del domingo,con unas verduras y jamón,un plato muy rico y ligero. Ingredientes: 2 hojas de pasta brick redondas(Mercadona) 1/2 bote de alcachofas de Pedro Luis 3 tomates secos en aceite un puñadito de judías cocidas de Pedro Luis 1/2 cebolleta 1 trozo de puerro 1 ajete 2 lonchas de jamón se ...

recetas de primeros cenas cocina internacional ...

Sí, "a mi manera", como la canción, porque, en primer lugar, no están hechos con las obleas especiales para rollitos, sino con pasta brick; y, en segundo, porque, en lugar de llevar col china (que no tenía), llevan lechuga. Y casi me gustan más con lechuga, jajaja. O sea, que no son los rollitos de primavera "de los chinos", pero os aseguro que están buenísimos. Eso sí, me gust ...

Aprovechamiento Tubérculos

Esta receta es ideal para aprovechar un plato de guiso de ternera con patatas que nos haya sobrado el día anterior. Como no se puede congelar, por la patata, se me ocurrió transformarlo en rollitos y la verdad es que quedaron muy ricos. -1 paquete de 10 hojas de pasta brick -1 plato de guisado de patatas con ternera -una pizca de curry -unos taquitos de jamón york -3 cucharadas de mantequilla derr ...

cocina internacional económicas fáciles ...

Rollitos de primavera de pollo y verduras Rollitos de primavera de pollo y verduras ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa y conocida receta de la gastronomía tradicional de China. Son unos rollitos de primavera de pollo y verduras que, aunque no son exactamente lo mismo que los rollitos de primavera comunes, puedo aseguraros que están increíblemente bu ...

recetas de primeros empanadas light rollos de pollo ...

Rollitos de polloRollitos crocante de pollo y verduras Ideal para comer este finde semana, son súper fáciles de hacer, y los podes terminar cuando vienen tus amigos a comer. Son crocantes por fuera y jugosos por dentro. Ingredientes: Masa philo 1 caja Pechuga de pollo 1 Cebolla de verdeo (cebollín) 2 Morron rojo 1 grande Cebolla 1 Ajo a gusto Puerro (ajo porro, leek) 1 Berenjenas 1 Champignon ...