Roquemole de Nigella Lawson

La receta de que presentamos hoy es de aquellas que no presentan dificultad y que no requieren demasiados ingredientes y seguro que los tenemos en nuestra casa o los conseguimos muy fácilmente. Además son recetas que nosotros las consideramos divertidas puesto que las pones en la mesa y rápidamente invitan a que los amigos participen, compartan y en este caso se lancen a dipear. Se trata de una e ...

El antojo de hoy es mi versión del archiconocido y delicioso guacamole mexicano. Aclaro que mi receta lleva más cilantro de lo habitual —me encanta su aroma—, en vez de usar chiles serranos o jalapeños he optado por el pimiento morrón verde y un poco de guindilla. Tampoco he usado el molcajete (mortero) para triturar los aguacates, los he aplastado con el tenedor. Por lo tanto, aunque ...

¡Saludos, Calderer@s! Después de los excesos de las navidades, me apetecen solamente recetas frescas y depurativas que limpien el organismo de tantas comilonas, brindis, y fiestas en general. ¿A vosotr@s no? El guacamole es una salsa hecha a base de aguacate y chile serrano de origen azteca y muy típica de la cocina mexicana. Es tan sencilla y fácil de preparar que se convierte en un dip de aperit ...

Creo que a estas alturas todos sabréis qué es el guacamole y lo rico que está. Como su propio nombre indica el principal ingrediente es el aguacate. Ese fruto exótico con una textura muy suave que hace que el guacamole sea un dip de lo más cremoso. Esta receta de guacamole es de lo más fácil y rápida que vas a encontrar. ¡GUÁRDATELA! El guacamole es toda una especialidad en América Central. A pesa ...

El clásico guacamole pero en versión familiar, para que los niños también puedan disfrutar con él. Para dipear con unos nachos o para acompañar alguna carne: además de las típicas fajitas mexicanas, si no lo habéis probado en el bocata de hamburguesa... ¡os lo recomiendo! Una salsa fácil de preparar y Ingredientes: 1 cebolla tierna pequeña 2 tomates rojos maduros 50 gr. de aceite de oliva Un chorr ...

Estoy desarrollando una especie de adicción por los aguacates. Me encantan. Mucho. Demasiado. Últimamente los como con todo siempre que los haya: desayuno, comida, merienda, cena (y porque no hay más comidas). Con tostadas, en batidos, con pimienta y sal o en ensaladas... En serio, me esta dando el mismo síndrome que a Rosi de Suggr and some salt, Los que ya la conocéis y seguís por facebook está ...

Me encanta el guacamole, es fresquito, ligero, delicioso y viene genial para servirlo como aperitivo en cenas más informales o para picotear mientras vemos una peli o nuestra serie favorita. Además, combina con más comidas de las que nos imaginamos, os cuento un poquito al final del post y por supuesto os iré dejando más recetas. Para elaborar el guacamole necesitaremos: – 4 aguacates. ̵ ...

Aunque parezca una mousse no lo es: la mousse en la teoría para llamarse como tal debe llevar o un gelificante (gelatina, agar-agar...), claras montadas y nata montada. No lleva ninguno de los tres, pero la textura y el resultado es algo parecido. Es un postre cardiosaludable y además vegetariano, lo que no significa ligero, porque está lleno de grasa. Eso sí, grasa buenísima para nuestro corazón: ...

¡Que levanten la mano los amantes de la comida Mexicana! Si te apetecen unos nachos con guacamole, esta receta es para tí. Hace unas semanas se me antojaron para cenar pero no tenía ni nachos ni guacamole. ¿Pero dónde está el problema? Me animé a hacer mi versión casera (y saludable) con todo aquello que tenía por casa y, he de confesar… ¡Que me chifla! De hecho, ya no hemos vuelto a comprar ...

Desde que estuve en Irlanda y probé el típico carrot cake me quedé prendada. Me llevé la receta de vuelta a casa y desde entonces la he hecho solo un par de veces.La última fue por mi cumple de los 17, así que lo tenía bastante olvidado. Me lo ha recordado el reto Color y sabor de temporada, de Pilar de Postres originales, que proponía dos ingredientes: Zanahorias y albaricoques. Sale un cake b ...