ROSAS DE PENCA Y SALMÓN

(Chard stems with ham and cheese batter) (Des troncs de bette avec jambon et fromage couvertes le visage) (Stämme des Mangolds mit Schinken undKäse vermummt) (Tronchi di bietola con prosciutto e formaggio impanate) (Trònxols de bleda amb pernil i formatge arrebossades) INGREDIENTES PARA 15 RACIONES Pencas de un manojo de acelgas 4 lonchas de jamón de york 4 lonchas de queso (el que más nos gust ...

BOCADITOS DE PENCA INGREDIENTES : - Pencas de acelgas - Sal - Agua - Aceite - Jamón York - Queso de loncha - 2 o 3 huevos - Harina - Pan rallado * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Limpiamos bien las acelgas separando las hojas de las pencas , ( lo blanco ) , y quitamos los hilillos . 2º - Cocemos las pencas en abundante agua con sal y una vez cocidas , las secamos con papel de cocina . 3º - Ahora ...

INGREDIENTES 6 acelgas grandes 200 g de queso 200 g de salmón ahumado 1 huevo cocido 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco Huevo batido Harina Agua Aceite virgen extra Sal Perejil picado ELABORACIÓN DE PENCAS DE ACELGA RELLENAS DE QUESO Y SALMÓN Retira las hojas de las acelgas y deja solo la parte blanca. Córtalas en trozos de 7 cm y quítales las hebras más duras. Ponlas a cocer durante ...

(Swiss chard with potatoes and bacon) (Bette à carde aux pommes de terre et bacon) (Bietola con patate e pancetta) (Mangold mit Kartoffeln und Speck) (Bledes ofegades amb patates i cansalada) INGREDIENTES PARA 3-4 RACIONES 2 manojos de acelgas 2 patatas medianas o grandes 1 tomate 1 pimiento pequeño 1 cebolla 1 rama de perejil 2 ajos 1 cucharada grande de pimentón de la vera (dulce) 2 hojas ...

Ingredientes para 4 personas: 1/2 de salmón fresco, 100 ml de nata, 150 de requesón de oveja, 150 ml de aceite, Vodka, crema de salmón y trufas, cebollino, sal y pimienta. Es la cita mensual con mis amigos de Truffle (www.truffle.it/es): hoy he utilizado una crema de salmón y trufas (aquí la ficha), para preparar esta mousse, muy sabrosa y nutriente. He añadido la crema en el compuesto de la mou ...

(Rice wafers stuffed with salmon and prawns) (Gaufrettes de riz saumon et crevettes farcies) (Cialde di riso ripieni di salmone e gamberetti) (Reiswaffeln gefüllte Lachs und Garnelen) (Hòsties darròs farcides de salmó i llagostins) INGREDIENTES PARA 4 ROLLITOS 4 obleas de arroz 1 lomo de salmón crudo 8 langostinos cocidos 4 palitos de surimi 1 aguacate 1 pera madura 2 rodajas de cebolla 1 hoja d ...

Comenzamos nueva semana!!!! Y esta vez lo hago con estos ROLLITOS DE YORK Y VERDURA, un plato sano, ligero y riquísimo, hasta para los que no les gusten mucho las verduras..... Os tengo que confesar una cosa..... que soy un poco "jartible", y ya se que llevo 2 semanas con las acelgas, y si.... lo siento....pero estos rollitos también están hechos con las pencas de acelga. Pero qué ...

Esta receta la hice para aprovechar lo que me había quedado de las acelgas, ya que cocine solo las hojas y las pencas no, porque eran muy grandes, así que las guardé y al día siguiente hice esta receta de pencas rellenas de jamón y queso. Ya que en la cocina no hay que tirar nada, siempre hay opciones para aprovechar cualquier alimento. Las pencas se pueden hacer simplemente rebozadas, rellenarlas ...

Ingredientes para 2 personas: 2 rodajas de salmón, alcaparras, aceitunas negras, uva pasas, migas de pan, menta, albahaca, aceite. Forma sencilla de preparar el salmón, rápido de preparar y muy sabrosa. Pre calentare el horno a 200º. Quitar las espinas al salmón. Poner la uva pasas unos minutos en agua templada. En una fuente da horno, poner aceite y una cama de migas de pan, menta y albahaca pic ...

Para algunas recetas utilizo únicamente la hoja de la acelga, pero luego no sabía muy bien qué hacer con las pencas, es decir, la parte blanca y más dura. Con esta receta he conseguido solventar el problema a la vez que camuflar la verdura a mis sobrinos. Así que, si tenéis niños en casa, esta receta FRD, Fácil, Rápida y Disfrazada, os ayudará en su alimentación saludable. Ingredientes para 2 pers ...