comunidades

ROSCÓN DE HOJALDRE PARA REYES, fácil, rápido y económico

ROSCÓN DE HOJALDRE PARA REYES, FÁCIL, RÁPIDO Y ECONÓMICO. Os traigo una propuesta estupenda para hacer en casa el Roscón para el día de Reyes sin que tengamos que pasar mucho tiempo amasando o esperando a que fermente, también resulta bastante económico y el resultado hará las delicias de grandes y pequeños , seguro que lo vais a disfrutar mucho, aunque si queréis la versión tradicional os dejo abajo los enlaces a mis recetas de roscón tradicional y otros con la misma masa pero hechos de manera más divertida, con cualquier opción seguro que vais a triunfar!

ROSCÓN DE HOJALDRE PARA REYES, FÁCIL, RÁPIDO Y ECONÓMICO. Os traigo una propuesta estupenda para hacer en casa el Roscón para el día de Reyes sin que tengamos que pasar mucho tiempo amasando o esperando a que fermente, también resulta bastante económico


Ver el video de esta receta

 

Ingredientes del ROSCÓN DE HOJALDRE PARA REYES:

2 Hojas de Hojaldre redondas
1 Huevo
50 gr Azúcar
Un poco de Agua
2 Cucharadas de Almendra cruda en trocitos
6 Cerezas en almíbar
Calabaza confitada

 

Ingredientes del relleno del ROSCÓN DE HOJALDRE PARA REYES:

1 Litro Nata (crema de leche) para montar o Crema de leche para batir
100 gr Azúcar glas para montar la nata (crema de leche)
100 gr Azúcar glas para montar la trufa
25 gr (3 1/2 Cucharadas) Cacao puro en polvo para la trufa

Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre estas lineas en azul

Tienda Amazon


 

 

 

Preparación del ROSCÓN DE HOJALDRE PARA REYES:

1 Desenrollamos las planchas de hojaldre muy frio y lo estiramos un poco con las manos. Pincelamos una plancha de hojaldre con un poco de agua para cuando le coloquemos la otra capa encima se adhiera (Foto 1), seguidamente colocamos la otra pancha de hojaldre encima y presionamos ligeramente una contra la otra.

Foto 1
Foto 1


2 Con un cortador o recipiente de 13 centímetros de diámetro aproximadamente recortamos el agujero central (Foto 2) y colocamos la rosca con el papel de horno sobre una bandeja plana y reservamos en la nevera.

Foto 2
Foto 2


3 Añadimos al azúcar una cucharadita de agua para humedecerlo y que quede con textura de arena húmeda (Foto 3), cortamos la fruta escarchada con algún cortador con forma de estrellita o a nuestro gusto.

Foto 3
Foto 3


4 Pincelamos por encima toda la rosca con el huevo batido y colocamos por encima el azúcar húmedo a montoncitos de forma que quede bonito, del mismo modo repartimos las guindas y las frutas escarchadas presionando un poco para que queden fijadas al hojaldre (Foto 4).

Foto 4
Foto 4


5 Repartimos por encima el granillo o almendra picada y llevamos a hornear con el horno precalentado a 200ºC (400ºF), con calor arriba y abajo; Horneamos de 25 a 30 minutos. Una vez horneado lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar.

 

Preparación del relleno del ROSCÓN DE HOJALDRE PARA REYES:

6 Ponemos la mitad de la nata (crema de leche) muy fría en un recipiente amplio y con varillas eléctricas batimos un poco a velocidad media, añadimos la mitad del azúcar glas y batimos un poco más, seguidamente añadimos el resto del azúcar y seguimos batiendo hasta que este firme y se formen surcos profundos (Foto 5).

Foto 5
Foto 5


7 El resto de la nata (crema de leche) la vertemos en otro recipiente batimos un poquito y le añadimos el cacao en polvo, también añadimos la mitad del azúcar mezclamos bien y batimos un poquito, añadimos el resto del azúcar y seguimos batiendo a velocidad media hasta que este firme y se formen surcos profundos (Foto 6).

Foto 6
Foto 6


8 Colocamos la nata (crema de leche) y la trufa en mangas pasteleras con boquillas rizadas y vamos a montar el roscón. Cortamos con cuchillo de sierra por la mitad el roscón, para que una vez relleno nos coincida la parte de abajo con la de arriba os recomiendo que pongáis un palillo pinchado en cada parte uno arriba y otro abajo (Foto7).

Foto7
Foto7


9 Rellenamos el roscón formando filas de cada color para que se vea rayado por el contorno (Foto 8), colocamos la parte de arriba haciéndola coincidir con el palillo de abajo y presionamos ligeramente para asentar el hojaldre, lo dejamos reposar un par de horas en la nevera. Y listo para disfrutar nuestro roscón de hojaldre.

Foto 8
Foto 8


¡¡Probadlos os van a encantar!!

Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre esta linea en azul

Tienda Amazon


  Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 

..

Roscón de Reyes tradicional

Receta Roscón de Reyes tradicional


El Roscón de Reyes relleno de 3 sabores

Roscón de Reyes relleno de 3 sabores


Roscón de Reyes con glaseado real

Roscón de Reyes con glaseado real

 

 
Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Roscón de Reyes de Hojaldre

Roscón de Reyes de Hojaldre Fácil y rápido

Roscón de Reyes de Hojaldre Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, ¿Se os ha olvidado comprar el roscón de reyes? ¿Necesitáis hacer uno de Urgencia y rápido? No os preocupéis Chema os trae la solución, una receta de roscón fácil y rápido que estará listo en menos de 15 minutos. A todo esto ¿cómo se han portado los reyes con vosotros?¿bien? Espero que si!! Vamos con los ingredie ...

Postres como hacer roscon de reyes como preparar rosca de reyes ...

Roscón de Reyes de Hojaldre – Receta Fácil

Roscón de Reyes de Hojaldre: Si tenéis ganas de preparar vuestro propio Roscón de Reyes pero no os atrevéis, os sugiero que preparéis este de hojaldre, ya veréis como es muy rápido, sencillo y que bueno queda… Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Roscón de Reyes de Hojaldre 3 Láminas de Hojaldre Nata Montada Trufa para rellenar Almendras picadas Guindas Azúcar Un poquito de ...

Postres como hacer roscon de reyes como preparar rosca de reyes ...

Roscón de Reyes de Hojaldre – Receta Fácil

Roscón de Reyes de Hojaldre: Si tenéis ganas de preparar vuestro propio Roscón de Reyes pero no os atrevéis, os sugiero que preparéis este de hojaldre, ya veréis como es muy rápido, sencillo y que bueno queda… Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Roscón de Reyes de Hojaldre 3 Láminas de Hojaldre Nata Montada Trufa para rellenar Almendras picadas Guindas Azúcar Un poquito de ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas

Roscón de Reyes de hojaldre

Roscón de reyes de hojaldre Roscón de reyes de hojaldre La receta de hoy es un dulce muy típico en estas fechas con un toque muy actual: Roscón de reyes de hojaldre, una nueva forma de preparar el clásico roscón. Un postre delicioso para ese día tan mágico sobre todo para los más peques de la casa. A quien no le gusta levantarse la mañana de reyes, abrir todos los regalos y desayunar en famili ...

ingredientes recetas dulces roscon de reyes ...

Roscon de Reyes rápido y fácil

En unos días se acerca el día mas esperado de estas fiestas, el día de reyes y no puede faltar en ninguna casa el postre tradicional de este día, el roscón de reyes. Os traigo un roscón de reyes hecho de hojaldre, súper rápido y fácil de hacer, que como veis en la fotografía es toda una delicia. Con muy pocos ingredientes y muy poco esfuerzo tendréis el mejor roscón de reyes, puesto en vuestra mes ...

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Roscón de Reyes de hojaldre relleno de stracciatella

INGREDIENTES Para la masa: 2 láminas de masa de hojaldre refrigeradas (a ser posible redondas) 1 yema de huevo 10 ml de leche Almendra en granillo Frutas glaseadas Para el relleno: 500 ml de nata líquida para montar con un 35% de MG 50 g de queso crema natural 100 g de azúcar glas Fideos de chocolate ELABORACIÓN DE ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE RELLENO DE STRACCIATELLA Lo primero es hacer el ho ...

bollos dulces navideÑos roscon de reyes ...

ROSCÓN DE REYES

POR FIN…… que poco falta para el día de Reyes, me encanta, es el mejor día del año y no por los regalos, me encanta la Cabalgata de Reyes, las grandes y las no tan grandes, la cara de los niños y los no tan niños, los nervios, las esperanzas y la ilusión sobre todo la ilusión, que a pesar de que el año anterior no trajeran todo lo que pedimos sigue estando ahí, para mí es el mejor ...

ocasiones especiales recetas dulces masas y panes ...

Roscón de Reyes con Thermomix

Roscón de Reyes con Thermomix: El Roscón de reyes es el dulce con el que despedimos la navidad, en este vídeo os enseño cómo hacer el Roscón y cómo montar nata con la Thermomix, paso a paso. Los ingredientes que vamos a usar son muy sencillos y los podemos encontrar en casi cualquier supermercado. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Roscón de Reyes con Thermomix: 150 gr. de Azúc ...

recetas dulces ocasiones especiales ingredientes ...

ROSCÓN DE REYES FÁCIL Y ECONÓMICO

El Roscón de Reyes es un postre que solemos comer a principios de enero en todas las casas al llegar los Reyes Magos. A veces es caro y no podemos acceder a él de una forma fácil y rápida. En este vídeo he intentado hacer una alternativa original, barata y súper rica. Podéis hacerlo para los más peques de la casa en ración individual y todo el mundo se llevará su regalito. LOS INGREDIENTES que nec ...

recetas postres cocina para niÑos dulces y reposterÍa ...

Roscón de Reyes fácil

Este Roscón de Reyes fácil no lleva masa madre y es muy fácil de preparar. El resultado es estupendo, esponjoso y un sabor delicioso. Con estas cantidades te sale un Roscón de 8 raciones. INGREDIENTES 320 gramos de harina de fuerza (y algo más para el amasado) 1 huevo grande (si son pequeños usa un huevo entero y 1 yema) 25 gramos de levadura fresca (yo he usado Levital, comprada en Mercadona) 1 ...