Deliciosos...roscos de vino para estas Navidades.
Ingredientes
500 gr de harina
100 gr de azúcar
100 gr de aceite
130 gr de vino dulce (mistela)
40 gr de anís dulce
1 cucharada de anís en grano
Preparación
En un cazo ponemos el aceite con el azúcar y el anís en grano,dejamos a fuego suave hasta que veamos que el azúcar se haya disuelto,pero sin que el aceite llegue a hervir.Dejamos enfríar.
Agregamos todos los ingrediente que faltan y amasamos.
Extendemos la masa,si es necesario con la ayuda de un rodillo hasta conseguir un grosor de un dedo más o menos.
Con un cortapastas cortamos los roscos,formamos el agujero con el descorazonador de manzana o simplemente con el tapon de una botella de agua.
Horneamos a 200º entre 15 o 20 minutos.
Rebozamos los roscos con azúcar glass cuando hayan enfriado completamente.
Mary