Son unas rosquillas deliciosas que hace tiempo descubrí en el blog de Kanela y Limón . Las hago a menudo y sin embargo aún no las había subido al blog.
Se suelen rebozar en azúcar y canela , pero a mi como mas me gustan es sólo con el almíbar , aunque las hago de las dos formas para que cada cual escoja la opción que mas le agrade.
Ingredientes :
Dos planchas de hojaldre fresco (utilizo el de el Lidl)
Mantequilla derretida ( dos cdas)
150 g de miel
150 g de azúcar
150 ml de agua
Azúcar y canela para el rebozo .
Elaboración :
Pincelamos con la mantequilla derretida una de las planchas de hojaldre.
Una vez pincelada, la cubrimos con la segunda plancha de hojaldre.
Pasamos a formar las rosquillas. Para ello cortaremos con cortapastas , uno mas grande que otro .
Llevamos a hornear (horno previamente caliente a 200º) durante 12-15 minutos, hasta que veamos que se comienzan a dorar y han subido.
Por otro lado , haremos el almíbar poniendo la miel, el agua y el azúcar a cocer durante un cuarto de hora .
Una vez hechas, retiramos del horno, las bañamos en el almíbar y las rebozamos en azúcar o azúcar con canela .
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