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SALCHICHAS AL HORNO


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Salchichas al horno

INGREDIENTES para 4 personas:

16 salchichas blancas frescas, 
4 patatas medianas,
2-3 dientes de ajo,
1 cucharada de perejil picado,
1 vasito de vino blanco (en la receta original, vinagre),
aceite y sal

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º
Separamos las salchichas y con un palillo las pinchamos un par de veces para evitar que revienten.
Pelamos las patatas, las lavamos bien y las cortamos en rodajas no muy finas; las colocamos en una fuente apta para el horno.
Colocamos las salchichas, de forma ordenada, encima de las patatas.
En un mortero hacemos un majado con los ajos, el perejil y la sal; cuando está todo bien machacado le añadimos el vino, removemos y lo echamos por encima de las salchichas.
Rociamos todo con un poquito de aceite y metemos al horno durante media hora. 

http://lasrecetillasderomo.blogspot.com/2014/03/salchichas-al-horno.html
 
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