Salchichas de pavo con calabaza especiada y chimichurri

Hace un par de meses en una conversación en torno a alimentos saludables, unos amigos comentaron el uso del agua de mar de manera habitual para tomarla (en plan un par de tragos al día) porque tiene muchas propiedades, es terapéutica y más. Escéptica como soy no me veía embotellando el agua ni menos bebiéndomela, pero mira por dónde hoy traigo una receta que contiene agua de mar, una rica y aromát ...

Bueno?bueno?bueno, ahora si que si nos ha venido el frio, sin darnos tregua y mi almita tropical está en estado de congelación y aprovechando una calabaza que estaba en la nevera y como sabéis soy una amante de las sopitas calentitas me monte una conversación con ella y le dije te convertirás en crema. Ñam-ñam?además como me encanta el picante y mis amigas las especias llego ese momento en el que ...

Hola! Hoy os traigo un delicioso bundt cake de calabaza especiada y chocolate, una combinación deliciosa. Os confieso que es la primera vez que hago un bizcocho con calabaza y el resultado me encantó. Primero asé la calabaza en trozos sin semillas, la pelé, la hice puré y la mezclé con las especias, que es junto al cacao a lo que realmente sabe el bizcocho. Es muy sencillo de hacer, se conserva t ...

Hoy os traigo la receta de una deliciosa crema de calabaza asada con naranja. Es una crema llena de sabor gracias a las especias que lleva que le aportan un toque delicioso y muy original. Me encanta usar especias de todo tipo porque transforman totalmente los platos que cocinamos, aportándoles muchos matices de sabor y consiguiendo que estos sean mucho más sabrosos y originales. Pues esta crem ...

Esta es una quiche muy sabrosa por estar bastante especiada y otra forma de comer calabaza. Caliente, tibia o fría, en casa le gusta a todo el mundo. Ingredientes: 1 placa de masa quebrada o brisa. 500 gr. de calabaza. 1 cebolla y 1 puerro. 4 huevos. 200 ml. de nata. 1 nuez de mantequilla y 2 cucharadas de aceite. queso manchego semicurado. raíz de jengibre y curry. nuez moscada y clavo molido. sa ...

Cómo preparar la más deliciosa calabaza especiada al horno con salsa de yogur y tahine Hola a todo@s… Hoy traigo una receta muy fácil de preparar y que a la vez es sana y deliciosa, lo tiene todo!! Es importante que en estos días de estar en casa no caigamos en excesos de calorías y por eso es necesario tratar de comer sano y esta receta es ideal para lograrlo. Se trata de una calabaza prepa ...

Este mes casi no llego a mi cita con los bundt cake. He tenido algunos problemillas con las últimas recetas que he probado, pero por suerte tenía esta receta guardada para una situación de emergencia. Y ahora que recuerdo, aún tengo puré de calabaza en el congelador ;) Bundt cake de calabaza especiada (receta de Food Librarian) Ingredientes: 200g harina 45g maicena 1 cucharada café bicarbonato só ...

Aunque hace años que compre una freidora de aire, aunque se ha quedado aparcada mucho tiempo, estoy comprobando que para cocinar algunas cosas funciona de maravilla y además mucho más rápido que un horno convencional. En esta ocasión he optado por cocinar una calabaza especiada que ha quedado riquísima como acompañamiento de cualquier plato, un estupendo sustituto a las habituales patatas fritas. ...

Nueva receta de mi cuñada Tania. Empezamos. Ingredientes: 300 g harina de trigo 100 g harina integral 150 g azúcar blanca 2 cucharaditas levadura 2 cucharaditas bicarbonato sódico 3/4 cucharadita sal 1 cucharada canela 2 cucharaditas jengibre en polvo 2 cucharaditas de nuez moscada 175 g azúcar moreno integral 425 g puré de calabaza 5 huevos gra ...

Ya estamos en otoño y parece que se va notando. Algunos días se levantan más frequitos que otros, aunque por estas tierras ya se sabe, esos días son los menos. En cualquier caso sí que se nota en el supermercado y en las fruterías. Empiezan a escasear, o ya no se ven, frutas como las ciruelas, sandías, mangos... Bueno, en algunos sitios sí que los encuentras pero a unos precios increibles o bastan ...