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Salmón a la plancha con salsa de alcaparras

Te voy a enseñar hacer una salsa de alcaparras muy fácil y muy rica para acompañamiento de pescado especialmente que este a la plancha.

Los ingredientes son:

 
1 filete de salmón sin piel
2 dientes de ajo
1 pimentón
1 taza de crema de leche
1/4 taza de alcaparras
1/4 taza de aceite
2 cucharadas de mostaza
Sal y Pimienta al gusto



Preparación.
 
En una sartén poner el aceite y cuando este caliente se agrega el ajo, y se deja freír hasta que este dorado, luego se agrega el pimentón, añadimos la mostaza, las alcaparras y mesclamos y salpimentamos al gusto y por ultimo agregamos la crema de leche y dejamos hervir 5 minutos más.
El pescado se pone asar a la plancha por 20 minutos.



Cuando está el pescado la sirves, lo bañas con la salsa y lo disfrutas.



 
 
 
 
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