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Salmón a la plancha – Salmone con pomodori e capperi

Ingredientes salmón a la plancha para 2 personas:
1 Filete de salmón, tomates pelados, 1 cuchara de alcaparras, corteza de limón, sal y aceite.
salmonetomatealcaparras

El salmón a la plancha, con tomate y alcaparras, es una receta sencilla para cocinar salmón. Sabroso, rápido de preparar e ideal como cena saludable (más recetas con salmón).
En una sartén, poner una cuchara de aceite y dorar el salmón.
salmonetomatealcaparras1

Cocer durante 1 minuto por lado a fuego vivaz y agregar el tomate y las alcaparras.
salmonetomatealcaparras2

Teniendo atención en darle la vuelta, cocer 3 minutos por lado. Controlar de sal. Emplatar con corteza de limón rallado.
salmonetomatealcaparras3

Recomiendo un vino tinto suave.
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Pier

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