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Salmón a la plancha con salsa tartara

Hay dias en los que no te apetece nada pero .....nada complicarte en la cocina y esta es una de esas recetas que con muy poco tiempo puedes preparar para ese día que llegas tarde a casa o bien para esa cena rápida.
La salsa tartara la podemos tener preparada y guardada en un frasco en el frigorífico, aguanta unos días y puedes echar mano de ella rápidamente.


INGREDIENTES:
- 4 lomos de salmón
- sal y AOVE
Salsa tartara:
- 4 cucharadas de mayonesa
- 10 ó 12 alcaparras
- 4 pepinillos en vinagre
- 2 cucharaditas de salsa de mostaza con miel (salsas Asturianas)
- 1/2 cebolla
- 1 cdta de zumo de limón
- 1 cdta de eneldo
PREPARACION:
Picamos la cebolla, alcaparras y pepinillos.
En un bol ponemos la mayonesa con la mezcla anterior picada, el zumo de limon, la salsa de mostaza con miel y el eneldo en polvo.
Mezclamos todo bien y reservamos en el frigorífico.
Hacemos los lomos de salmón a la plancha.
Servimos con la salsa tartara aparte y servir al gusto.

¿ Os apetece ?

Fuente: este post proviene de Marisa Aviñó, donde puedes consultar el contenido original.
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