Salmón a la sal con patatas y pesto

Spaghetti alla Genovese Hoy vamos a preparar un plato de pasta sencillo y rico. Muchos me diréis ¿Pasta con patatas? Si, así es. Esta receta la comí en Italia donde descubrí el Pesto por primera vez... me lo sirvieron con las patatas y como no me quedé realmente sorprendida y enamorada del pesto. Hoy la receta que os propongo es más suave y cremosa con el toque sutil del pesto de base y nata. Yo ...

Cuando vas a cualquier sitio puedes encontrar patatas cocidas con distintas salsas, pero siempre saben de la misma forma y las cocciones son de diversos tipos. La mayoría de las veces no saben a nada y debemos condimentarlas mucho para que satisfagan. Hoy quiero que conozcáis una forma muy sencilla de cocinar las patatas y que se cocinan con su propia agua de constitución, y es hacerlas a la sal. ...

Ingredientes para 4 comensales6 PATATAS LAVADAS MEDIANAS,SAL GRUESA,ACEITE,SAL FINA,PIMENTÓN Para comenzar lavaremos muy bien las patatas y colocaremos una capa de sal gruesa (2-3 cm-) en la basede la olla donde las vayáis a cocinar, a continuación colocamos las patatas encima de la sal y cubrimos rellenando todos los huecos y las patatas con sal. Lo siguiente será tapar y programar el audioth ...

Cuando vas a cualquier sitio puedes encontrar patatas cocidas con distintas salsas, pero siempre saben de la misma forma y las cocciones son de diversos tipos. La mayoría de las veces no saben a nada y debemos condimentarlas mucho para que satisfagan. Hoy quiero que conozcáis una forma muy sencilla de cocinar las patatas y que se cocinan con su propia agua de constitución, y es hacerlas a la sal. ...

Ingredientes: 1kl de lomo de cerdo en un trozo, 1kly1/2 de sal gorda, 3 cucharadas de agua, 1 clara de huevo, pimienta molida, PARA LAS PATATAS REVOLCONAS: 4 patatas medianas, 100gr de chorizo a taquitos, 100gr de bacón ahumado a taquitos, 1/2 cebolla, aceite de oliva, sal. En un bol se echa la sal con la clara de huevo y el agua, se mezcla todo muy bien, en una fuente se pone ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Lubina a la sal con patatas especiadas Esta receta de Lubina a la sal con patatas especiadas te entusiasmará por su sencillez y su resultado tan jugoso y sabroso. Preparar la lubina de esta manera, parece mágico porque“eso” de cubrirla bajo una costra de sal y que se cocine a la perfección me e ...

Ya estamos a primeros de enero y con la resaca del fin de año vamos retomando nuestra rutina y seguir cocinando en familia. La receta de hoy es bastante sencilla de preparar. La mejor manera de acompañar una patatas Luigi asadas sin piel. Las autenticas llevan piel, en mi caso he preferido hacerla sin piel. Además bien gustosas están.  A continuación os muestro la receta. Ingredientes: 3 doradas ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Cocinar pescado a la sal es una de mis pasiones, es ligero de digerir, contiene proteínas, minerales y vitaminas, es muy interesante desde el punto de vista nutricional. El proceso del cocinado a la sal mantiene mucho más sus propiedades al no perder sus propios líquid ...

Facilísima forma de preparar las lubinas que resultan muy jugosas y deliciosas acompañado con unas patatas a lo pobre que será un plato excepcional. Ingredientes: 2 Lubinas de unos 700g cada una 2,5 Kg. De sal para hornear 1 Clara de huevo 4 Cucharadas soperas de agua. 2 Patatas medianas 2 Cebolletas 1 Pimiento italiano. Abundante aceite de oliva virgen extra para freír las verduras. Una ...